栄光冨士

みんなの感想の要約

この日本酒は、山形県の冨士酒造が製造した「栄光冨士」シリーズの一つで、純米大吟醸の無濾過生原酒です。使用される酒米は愛山や出羽燦々などで、酵母は山形酵母が使われています。香りはやや甘爽やかで、口当たりは丸みのあるものが特徴で、甘みや酸味、苦味のバランスが良く、フルーティーさも感じられます。特に雪女神を使用したシリーズではクセのないなめらかな味わいがあり、リーズナブルな価格で提供されています。甘みや酸味、苦味が控えめながらもしっかりと感じられ、海鮮料理や白身魚との相性が良いとされています。