栄光冨士

純米大吟醸 森のくまさん おりがらみ
熊本城復興祈念酒2017

ニューれば屋@新宿三丁目

Ver.古田織部 純米酒 無濾過生原酒 虎穴 乙澄酒
精米歩合 70%
アルコール度 17度以上18度未満
日本酒度 ±0
酸度 1.5
アミノ酸度 0.8

色はほぼ透明で、少し黄色が見えるか見えないかのレベル。
香りは、酸の効いた甘味のあるメロン系。
飲んでみると、まず酸味がきてスッキリした甘さが流していく。
かなり飲みやすい日本酒。

ASTERISK Silky Snow Time 限定酒
小さな星の物語 其の参 出羽の里80％ 山形酵母 辛口純米

甘旨口だけど、甘ったるくない後味。
マスカットのような香りで爽やかにも感じる。

無濾過生原酒。飲みやすくて、フルーティーで一押し!!

森のくまさん
熊太郎に続く、ver.2 妙延
純米大吟醸 無濾過生原酒
日本酒度−1.0 酸度1.5
栄光冨士さんシリーズは、どれも深みがありジューシーで美味しいですね。
美味しく呑んで、復興に貢献できれば。

純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来
酵母 山形酵母 度数 16度
酒米 酒未来 精米 50%
酒度 -3 酸度 1.0 アミノ酸度 ー
29BY 29.12 2000円/720ml
1月12日開栓、上立ち香は微かにモワッと。丸みのある濃厚な甘味に結構強めの苦味が加勢。やはりフレッシュな味わい。2日目以降、落ち着いてフレッシュながらも落ち着いて旨い。1月14日完飲。

ゼブラ

愛山

後味のキレ良いと明記してある通り

純米大吟醸無濾過生原酒
ワイン酵母を使ったお酒。
辛口だけど甘味も垣間見られる。

大吟醸 古酒屋のひとりよがり 精米歩合45%
榮光冨士渾身の一本。前から気になってましたが最近TVでマツコが絶賛して注目度が上がっています。昔風情な正統派な味。ほんのり広がるメロンの香りが良いですね。

やば…旨い
スッキリ重い…

純米大吟醸

おりがらみ。油断したら、栓がポーン！
プチプチでややジューシー。

純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来

純米吟醸 おりがらみ 白燿
フルーティな米の香り。大粒のガスがかなり強めに出てる。甘い香りと裏腹に甘味少なくドライな仕上がり。雑味なくふわっと米の旨味を若干残していつのまにか口からなくなった。にごり酒にありがちなもったり感とは無縁の辛口系にごり。食前酒向け。

栄光冨士 純米大吟醸無濾過生原酒 ZEBRA

純米吟醸　おりがらみ　白燿　無濾過生原酒

純米大吟醸無濾過生原酒 酒未来2017
店主に勧められて買いました。大人気の代物！フレッシュさと甘みとそして酒未来の米の味を堪能しました。

純米大吟醸 無濾過生原酒 山田錦50

ZEBRA～Black or White～

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒SURVIVAL
山形のまぼろしの酒米『玉苗』を使用した超限定酒

辛口純米 冬ひや酒 Silky Snow Time アスタリスク 2017

純米吟醸　仙龍　無濾過　しぼりたて生原酒