栄光冨士

3．5点。ワイン酵母を使った栄光冨士。ワイン好きな人が好きな日本酒。日本酒好きからすると、最初は「？｣かも知れない。

山形は鶴岡市 冨士酒造 榮光冨士 限定酒 純米大吟醸 無濾過生原酒 ゼブラ 2017。穏やかな飲み口ですが、ギュッと濃縮されたような旨味に溢れています。ほどよい酸味とジューシーさがオレンジを少し思わせます。後味は潔く良い塩梅です。 #日本酒 #冨士酒造 #榮光冨士

純米大吟醸　シマウマラベル
ラベルがカッコいい！
甘さがしっかりあるが、日本酒らしさも味わえる。

鼻をぬける香りが良い❗
精米歩合38で2000円超えないのは、ええわぁ～
キウイフルーツを弱くした感じの酸味。

おりがらみ。
微炭酸系。
-5
甘スッキリ。

あっさり目。後味があまり残らない。

純米大吟醸 無濾過生原酒 ZEBRA 〜Black or White〜。先ずラベルが面白い。ぶわっと広がる香りと、もったりとした甘旨感。米の味わいも十分に感じられる。スルスル飲めるが一気に飲むと疲れるかも。わがままを言って困らせるがとても愛嬌のある女の子というイメージか。

栄光冨士 純米大吟醸　無濾過生原酒 「ZEBRA（ゼブラ）〜Black or White〜」

原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
原材料名：五百万石100％
醸造元：富士酒造株式会社
醸造元所在地：山形県鶴岡市大山三丁32-48
精米歩合：50％
日本酒度：＋3.0
酸度：1.8
アミノ酸度：1.2
アルコール度：17.1
使用酵母：山形酵母
容量：720ml

冷やで飲むと酸が際立っていましたが、日本酒の温度が常温に近づくにつれ飲みやすくなる日本酒です。

飲み口は甘旨口であとスッキリとした味が残る。

純米 なまいき

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 山田錦2017 まず吟醸香がぶわっと立つ。これぞフルーティという上品な甘みと酸味。サラサラと流れて行き、後味はほどよい。

新橋 地酒専門 野崎酒店 にて。

純米吟醸無濾過生原酒 限定秋酒

栄光冨士 純米大吟醸 2017
無濾過生原酒 　美山錦50％
超限定　本生要冷蔵

富士酒造

使用酒米　:　美山錦　100％　山形県産
精米歩合　:　50%
使用酵母　:　山形酵母

ALC.　:　17 〜 18度
日本酒度　:　＋5
酸度　　　:　1.6
アミノ酸度:　0.9

酒未来　純米大吟醸無濾過生原酒
精米歩合50%、日本酒度－6、酸度1.6、アミノ酸度1.0、アルコール分16度
お米の甘さがしっかり感じられて美味！

日乃輪純米大吟醸無濾過生原酒
精米歩合50%、日本酒度+5、酸度1.6、アミノ酸度0.8、アルコール分17度
少し苦味が特徴的。

出羽の里アスタリスク純米
辛口の日本酒らしい日本酒

限定 純米大吟醸 美山錦 無濾過生
封切りでプシュッと生感。ピリッと舌先の発泡感がありつつの濃厚な美山錦の香
嫌いじゃないけどたくさんは飲めない

[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆

純米大吟醸
闇鳴秋水

Zebra

栄光富士 純米大吟醸無濾過生原酒 酒未来
精米歩合 50%
アルコール分 16度
日本酒度 －6.0
酸度 1.6
アミノ酸度 1.0

香りはすごい華やかさで、バナナ＆マンゴー系。
飲んでみるとスッキリした甘さがじんわり消えていく。
何にでも合わせられて、単体でも飲める美味しい日本酒。

栄光富士辛口純米冬ひや酒アスタリスク。
栄光富士シリーズの中では珍しく辛口。口当たりは軽く甘い感じもするがスーッと消え口の中に辛めの余韻を残す、そんな印象。

栄光冨士 純米大吟醸 山田錦 超限定無濾過生原酒