栄光冨士

榮光冨士 超限定 純米大吟醸 無濾過生原酒 『龍吟虎嘯2021』龍吟雲起虎嘯風生 使用酒米 山形県産羽州誉100％使用 精米歩合50% アルコール分16.9度 山形県鶴岡市 冨士酒造株式会社

山形は鶴岡のジャパン。　暁の翼😊
大好きおりがらみ❤️ 自分はやはりおりがらみが大好きなのだと再認識させてくれました😄　出ました⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

純米大吟醸 無濾過生原酒 MAGMA～原始乃胎動～ 2021
酵母 山形酵母 度数 15.6度
酒米 雄町 精米 50%
酒度 -5 酸度 1.5 アミノ酸度 0.9
2BY 3.1 1986円/720ml
3月3日雛祭り開栓。雄町リレー飲み。上立ち香はバナナ様。口当たりは若干の丸み。先ず甘味にドライ系のチリチリ感。甘味は栄光冨士的な濃厚な甘味。ベースの旨味も感じつつ、若干の苦味で〆る。3月4日完飲。相変わらず旨い。

純米大吟醸　龍吟虎嘯
旨み香り強め、パッと花開くような華やかさ　美味しい。

無濾過生原酒　暁乃翼　澱絡み　2021 精米歩合65% アルコール16% 春の限定酒　グレープフルーツや、レモンの様な柑橘系の香り。微発泡の酸味と、あんずの様な甘味が口の中でバランスし、旨味と切れ味の余韻があり、アルコールを感じられないスルスル感！　うまい！

久しぶりの栄光富士に感動
龍吟虎しょう
調べたら、うんうんわかるわぁ〜✨

森のくまさん
これで金メを煮付けると、美味しいけどもったいなかったー

濃い。鼻に抜ける風味が強い。フルーティーというには例えのフルーツが出てこない。

純米大吟醸　無濾過生原酒　MAGMA〜原始乃鼓動〜

美味しい
無濾過生原酒？と思うくらいガツンとくるものはないけど、まろやかで濃い味
お酒だけで飲むのが◎

栄光富士

冷酒で呑むと酸味が気になる。
常温〜ちょい冷位が美味しい😋

ツマミ 唐揚げ、ベーコンとアスパラ炒めたやつ

栄光富士 MAGMA 〜原始乃胎動〜 GLORIUS Mr.FUJI SINCE1778 岡山県産 赤磐雄町 2021 仕込弐號 無濾過生原酒

香り、旨味、甘みが揃ってる。
ついつい呑みすぎてしまいそう。

ツマミ 唐揚げ

栄光富士　無濾過生原酒　純米大吟醸　酒未来
吟醸香しっかり、甘味シッカリ
仄かな酸味と辛味と苦味は最後に来る
ドライプルーンの様な甘味。
磯自慢が空いているのだがこれ今日の飯にはモダンな酒質の方が良いと思って開封
分かりやすくモダンな酒質
栄光富士は、はじめて飲んだので蔵の特徴なのか酒未来の特徴なのかは判別出来ず

プラチナ✨

栄光冨士
森のくまさん

森のくまさん。
香りはそこまでしない。
口当たりはまろやか。
後味は最初のまろやかさとは似つわなぬ濃さ。
美味い。

呑と

龍吟虎しょ。
香りは強く、甘め。こんなに香るのはビックリ。
口当たりのパンチは凄まじい。
後味は一口目からそのまま広がり続ける濃さがすごい。
目が覚める美味しさ。

呑と

GMＦ　グロリアス　マウンテンフジ
超限定酒　精米歩合24% #家飲み

赤磐雄町✨

栄光富士ゆい
清涼感のある飲み口

榮光冨士『MAGMA（マグマ）』
純米大吟醸 限定酒 ～原始乃胎動～
2021 使用酒米 岡山県産 赤磐雄町
精米歩合50％ 仕込弐號 SPECIAL
LIMITED EDITION 山形県鶴岡市 冨士酒造株式会社

しびれる

初のラベル
味はやっぱり栄光冨士

原始の胎動。
岡山の雄町米を使っている。
甘辛で最高の風味

辛口純米 アスタリスク
酵母 山形酵母 度数 15度
酒米 出羽の里 精米 80%
酒度 +2 酸度 1.5 アミノ酸度 0.7
1BY 2.11 1426円/720ml
2月4日開栓。栄光冨士で辛口純米火入れのスペックは多分初めて。上立ち香は微かに爽やか。口当たりはサラッと。先ず、ドライで水の様な甘味で非常にスッキリ。苦味も控えめで、このスペックとは思えない（いつもの栄光冨士に比し）淡麗さで旨い。2月6日完飲。

純米大吟醸　森のくまさん　おりがらみ：妙延
ラベルがかわいいのでとりあえず芸術点による加点が生じる。以前にもラベル違いの森のくまさんを飲んだことがあり、おそらくシリーズ物。売上の一部は熊本城の復興支援に使われるとか。いつぞやの地震で助けられた身になって以来この手の寄付や支援になるたけ出資しているのだが日本酒を飲みながら復興支援になるのであれば買わない理由はない。
数ある山形の酒の中でもお気に入りの栄光富士だけあって味も抜群。青りんご方面の果実みを感じる瑞々しい味わいが一気に弾け、そこからするりと消えていく。一瞬だけ鼻を抜ける爽やかな香りと、ほのかに残る旨味が次の一口をこれでもかと誘ってくる凶悪な一杯。