いづみ橋

爽やか。
微炭酸まではいかないけれど、シュワシュワを少し感じる。
そしてにごり酒。この組み合わせは不思議。

活性純米にごり酒 純米酒 とんぼの越冬卵と雪だるまラベル 〜大雪にごり〜
いづみ橋のなかでは比較的辛さは強くなく、微発泡ということもありすっきりとした飲み心地。味の濃い料理に非常に合う。

神奈川は海老名の泉橋酒造 純米とんぼカップ。糖の強いコクのある味わい。アルコールを強く感じます。熟した琥珀色がまるで夕空のようにラベルの赤とんぼとマッチしています。20161230

とんぼ純米吟醸 うすにごり酒
スパークリング（海老名市）
コクがすごい

４合瓶 約2200円

特別純米
旨い❗

活性純米にごり
香りはあまり感じない。口に含むと中くらいの粒の炭酸とやや甘めの味が広がる。日本酒感は弱くフルーティ。後味はさっぱり。食事には負け気味なので食中酒としては向かないかもしれないがすいすい飲める。刺身やフルーツなどのさっぱりした物と合う。

神奈川・海老名市の酒、いづみ橋！
生酛・山田錦100%の純米酒！
ぬる燗が美味いわぁ〜(*´∇｀*)

とんぼの越冬卵と雪だるまラベル
@とどろき酒店 1,674円

初のいづみ橋！
美味いんすね〜😋
新酒のフレッシュ感とコクの
バランスが良くて好みでーす(//∇//)

純米吟醸生鮭 粉雪にごり
辛口でキリリとうまいです。
原料米:山田錦
精米歩合:60%
日本酒度:
酸度:アルコール:16度

恵 純米吟醸 山田錦 青ラベル
神奈川県海老名自社田山田錦を58%扁平精米した、泉橋酒造の看板商。残糖しない完全発酵させ、純粋な旨味を引き出す為に袋搾りで、シャープな辛さと米の恵み・旨味を感じる。

純米吟醸のにごり。
こっちは、やや甘め。
辛味と酸味のバランスがとれている。
喉越しのアルコールの辛味が甘いだけの酒ではない主張をする。

純米吟醸。
はじめは、おや。
飲み進むほどにしっくり。
甘味は少なめ。
旨味は、あるけどあっさり。
喉越しの辛味が印象的。

いづみ橋 純米吟醸 しぼりたて 楽風舞。横浜の某そば屋にて。冷酒のちぬる燗にて。

上立ち香は穏やか、ややカラメルの香り。燗にすると上立ち香が強くなる。味わいは甘味のあとに苦味、酸味もあるが苦味が勝つ。ぬる燗にすると苦味が減って甘味が強くなる。含み香はそこそこ、余韻は短く、すっと消えてなくなる感じ。

冷酒と燗で味わいが全く変わる面白いお酒です。

①純米吟醸 しぼりたて 楽風舞
②聖蹟桜ヶ丘・小山商店で購入
③新酒が欲しいとジャケ買いしました(*´-`)
久々のいづみ橋◎
一年ほど前に厚木で購入。
こういう辛口なお酒だったと懐かしく思い出しました。上立ち香はややセメダイン。
開栓二日目、ややメロン風の甘味と若干の酸味が出てきました◎

Very strong one with a hint of almond taste in the palette. Special!

すっきり系。後味に少し米の甘み。一杯目に最適！

これも、今迄のイメージが覆る。
好みが分かれるなあ。
私は、もう少しパンチ(ひね感)が欲しい。

秋とんぼ 生酛 雄町
神奈川県海老名自社田雄町を65%精米した生酛造りの純米酒ひやおろし。辛口で雄町のリッチな旨み、山廃特有の酸と調和して、バランスの良い奥行きのある辛口酒。

秋とんぼ 生酛 山田錦
ひやおろしとの事。
独特の癖というか、苦味がありますが、旨味たっぷりで気になりませんね。

秋とんぼ 神奈川のお酒だー 桃色黒とんぼとは、違うけど。 程よい酸味が好き。

生酛 黒とんぼ 純米酒

角打にて。
生酛らしいどっしり感と尖った印象は唸るほど。

ひやおろしさんま純米酒
辛口で旨し‼

辛口純米酒 いろどり 香りはなく、水くさいが辛口 クセがなく、さっぱり呑みやすい

桃色黒とんぼ！秋ですな

いづみ橋 ひやおろし 特別純米

あっさり目の料理には合うと思う。
ラベル的には合ってるけど、ここのサンマは脂がのり過ぎて美味すぎかな？

Kitchen & Bar Swim＠若葉台
https://s.tabelog.com/tokyo/A1327/A132703/13103189/