いづみ橋
泉橋酒造
みんなの感想の要約
「いづみ橋」という日本酒は泉橋酒造で生産されており、多くのラベルがあります。山田錦や雄町などの酒米を使用し、精米歩合は様々です。フレッシュで旨みがあり、その中でも米の甘みがしっかりしている印象です。柔らかくまろやかな飲み口であり、食中酒にも合う日本酒として評価されています。また、一部のラベルは微発泡や微発酵などの特徴もあります。
みんなの感想
活性にごり酒 純米酒 生酒
とんぼの越冬卵と雪だるまラベル
〜大雪にごり〜
精米歩合80% 山田錦
強炭酸。シャンパン並みの炭酸。少し酸っぱさ感じる米の香り。
ふくよかでしっかりとした旨味と甘さ。炭酸強く夏に良い。
とんぼの越冬卵と雪だるまラベル 粉雪にごり
純米吟醸生原酒 うすにごり
スッキリ辛口の酒。
少し燻製の香りがあるが、全体的にはスッキリした味。
いづみ橋 夏ヤゴ ブルー
吟醸香はありますが、まろやかで舌触りのいい日本酒です。
秋とんぼ 楽風舞
酒友からの頂き物。少し甘い。旨し❗
今年は時期がずれている秋刀魚と
秋とんぼ 楽風舞
酒友からの頂き物。少し甘い。旨し❗
今年は時期がずれている秋刀魚と
恵 青ラベル
キリッとした純米吟醸
いづみ橋 夏ヤゴ13 生酛純米 山田錦
恵 赤ラベル
辛口
お酒らしい❗
赤とんぼ。
純米吟醸。
ばくらいを肴に。
辛い。
ばくらいの塩辛さが強調される。
だか、大根おろしが加わると、サッパリした辛みに代わる。
ただ、旨みが何処かに行ってしまった。
淡麗ではなく、薄い感じ。
これは、久々のハズレ。
10月1日『日本酒の日』
ヤゴ MOMO13 (サーティーン)
生酛 純米酒 生酒
「秋とんぼ 雄町」生酛 純米酒 2016BY
今日は、冷や。明日 常温、明後日 燗。
◇二日目で常温→燗。お薦めどおり、燗が良し。
いづみ橋 秋とんぼ 雄町
広がる~!
水のようにスッキリ…
いづみ橋 夏やごブルー
夏ヤゴ 13(サーティーン)
ピンクのラベルです。可愛い。
サラサラで軽くサッパリしています。水のようなお酒というよりお酒味の水?個人的にはもう少し旨味があれば尚良しというところでしょうかσ(^_^;)
濃いめの味付けの料理と合いますね〜!
スモークチーズ、つぶ貝煮付け、うんま〜い(๑˃̵ᴗ˂̵)
今度はにごり夏ヤゴ飲んでみたいです!
長谷川酒店にて購入。
純米原酒 恵 赤ラベル やや辛口、
甘み少々、旨味は原酒らしく強く堪能できるが、後味に苦味少々、
食中酒として美味しいかも。
恵 赤ラベル
夏ヤゴ MOMO 13
夏ヤゴ ピンク
神奈川のお酒です。
トンボの子供ラベルがカワイイ〜♪
クセがなく、旨い生酛ですよ!
ほんのりフルーティさも感じられます。
純米 無濾過生原酒
とんぼラベル9号 濃いです、
18度もありますが、旨美味しいです、
バランス良いと思います、
少々濃い食事にも負けないです、
純米生原酒を堪能したければオススメ。
いづみ橋 青ラベル
歌舞伎町夢酒にて
純米酒 恵 海老名耕地