一白水成

純米吟醸 山田錦
どうも私の口はこのスペックに合うように出来ているようだ。

ささにごり

一白水成 特別純米酒 ささにごり

すっきり飲みやすいにごり酒です。

袋吊り、純米吟醸。辛口すっきり。

純米吟醸

今酔の友二人目。一人目との比較すると控えめと感じますが、しっかり効いた酸味に、出すぎずしっかりした旨味が厚みを感じる。しかもアテの味わいで明らかに表情を変えてくる。面白い。o(^o^)o

一白水成 純米吟醸 山田錦

一白のひやおろし的な立場のお酒かな？
初日は水のようにサラサラ。
2日目はしっかり酸を感じる。甘みはそれほどでもなく、旨みも少し弱いか？喉を通った後は結構辛めの余韻続く。
何かが足りないと思ってしまう。
決して悪くはない。

Premium

精米歩合: 45%

2017/01/28開栓
2017/01/29完飲

再び

純米吟醸 槽垂れ

ささにごり 特別純米
さんみが美味しいー！

2017.01.22 酒虹

甘めで爽やかな飲み口だけど、後味がしっかり残る。ほのかに芳醇な麹の香が心地良いお酒。

純米吟醸
甘味が強くて美味。

一白水成 特別純米 ささにごり。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香は穏やかながら炊いたお米の香り。味わいは甘味は控え目、酸味主体で遅れて苦味。含み香はそこそこ、余韻は酸味と苦味により切れる。

plus＋ @とどろき酒店
1,512円

秋田の酒は美味いですな😋
こちらもジューシーで甘味も
優しく好きな奴ですな(^^)

口に含んだはじめはフルーティな香りと甘み/旨みが。その少しあとに酸味と苦味が感じるバランス感のあるお酒でした！

一白水成 純米吟醸 生酒

まあるく甘くてお米の風味豊か

呑み良すぎてぐいぐいいきます！

スイスイ行けちゃう(^_^)

ささにごり　　通常の白ラベルより軽めだが、爽やかな酸味と麹を感じる甘さのバランスが絶妙。微かに発泡感があり飲み飽きない。
この値段なら文句なし。

一白水成 純米吟醸 袋吊り。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香は華やか、カプエチ系の香り。味わいは甘味酸味が主体的、そして追っかけるように若干の苦味。含み香は十分、余韻は酸味苦味により短い。

甘みとほのかな麹の酸味がやさしくひろがる。
香りも華やかで、飲みやすい。
さっぱり酢牡蠣やお寿司に合うお酒

袋吊り
ふんわり感が心地良い

おみず！さっぱりしてる。

特別純米酒ささにごり 舌にピリッとくる発泡感が爽やかな美味しいお酒です。