一白水成
福禄寿酒造
みんなの感想の要約
福禄寿酒造の日本酒「一白水成」は、純米吟醸や特別純米などバラエティ豊かなラインアップがあり、袋吊りやささにごりといった製法もあります。口コミからは、フレッシュな舌先の微発泡や甘みと酸味のバランスが良い、透き通った美味しさがあり、バランス型で雑味のない味わいが特徴と言えます。また、キレの良さやさくさく飲める飲み心地も好評で、酸味がスッキリしているため食事に合わせやすいとも言われています。さらに、澄んだ旨味や柔らかい苦味があり、魚介類との相性も良いとの声もありました。全体的に美味しさを感じる口コミが多く、秋田県の酒として高い評価を受けています。
みんなの感想
純米吟醸
今酔の友二人目。一人目との比較すると控えめと感じますが、しっかり効いた酸味に、出すぎずしっかりした旨味が厚みを感じる。しかもアテの味わいで明らかに表情を変えてくる。面白い。o(^o^)o
一白水成 純米吟醸 山田錦
一白のひやおろし的な立場のお酒かな？
初日は水のようにサラサラ。
2日目はしっかり酸を感じる。甘みはそれほどでもなく、旨みも少し弱いか？喉を通った後は結構辛めの余韻続く。
何かが足りないと思ってしまう。
決して悪くはない。
Premium
精米歩合: 45%
2017/01/28開栓
2017/01/29完飲
再び
純米吟醸 槽垂れ
ささにごり 特別純米
さんみが美味しいー！
2017.01.22 酒虹
甘めで爽やかな飲み口だけど、後味がしっかり残る。ほのかに芳醇な麹の香が心地良いお酒。
純米吟醸
甘味が強くて美味。
一白水成 特別純米 ささにごり。横浜の某そば屋にて。冷酒で。
上立ち香は穏やかながら炊いたお米の香り。味わいは甘味は控え目、酸味主体で遅れて苦味。含み香はそこそこ、余韻は酸味と苦味により切れる。
plus＋ @とどろき酒店
1,512円
秋田の酒は美味いですな😋
こちらもジューシーで甘味も
優しく好きな奴ですな(^^)
口に含んだはじめはフルーティな香りと甘み/旨みが。その少しあとに酸味と苦味が感じるバランス感のあるお酒でした！
一白水成 純米吟醸 生酒
まあるく甘くてお米の風味豊か
呑み良すぎてぐいぐいいきます！
スイスイ行けちゃう(^_^)
ささにごり 通常の白ラベルより軽めだが、爽やかな酸味と麹を感じる甘さのバランスが絶妙。微かに発泡感があり飲み飽きない。
この値段なら文句なし。
一白水成 純米吟醸 袋吊り。横浜の某そば屋にて。冷酒で。
上立ち香は華やか、カプエチ系の香り。味わいは甘味酸味が主体的、そして追っかけるように若干の苦味。含み香は十分、余韻は酸味苦味により短い。
甘みとほのかな麹の酸味がやさしくひろがる。
香りも華やかで、飲みやすい。
さっぱり酢牡蠣やお寿司に合うお酒
袋吊り
ふんわり感が心地良い
おみず！さっぱりしてる。
特別純米酒ささにごり 舌にピリッとくる発泡感が爽やかな美味しいお酒です。
plus+
秋田県産 吟の精を50%磨いた純米酒。穏やかで心地よい香り、すっきりとしてジューシーで飲みやすい。米の旨みもしっかりと感じられる。
兄弟のドラマに泣けた
美味い
純米吟醸 槽垂れ生酒
華やかな中に力強さもあり。美味し！
袋吊り