一白水成

純米吟醸酒未来。甘み酸味やや辛口。

特別純米。酸味すっきりやや辛口。

超バランス型の雑味のない透き通った美味さ！
これぞまさに「the 一白水成」！

袋吊り

一白水成 特別純米酒 ささにごり

何気に家飲みでは2種目😅

澱1mm程。青林檎香。ガス溶存しピチピチ。含香結構華やか。シロッピー系じゅわ甘味ながらドライ寄りでガスとグレフル苦味で適度なレベルに着地。少しビター感持続するもキレ◎

ジューシー感とキレの良さが釣り合っててさくさく飲めますね💯

アッサリスッキリです。
旨いね😋

すごく美味しい

酒未来✨

「杉玉」千葉
特別純米/秋田県
口あたりはやや辛口だがのちに旨味が深まり心地よい余韻がある
以前飲んだ純吟より好み

純米吟醸　赤磐雄町　50%

成増で

日記は後で。旨い！

一白水成
始めのアタックは少しのぴちぴちと少しの吟醸香が広がります。
サラサラと入ってきて、食事に寄り添う美酒です。単体で呑むより、食中酒かな。旨いっす。

発泡　あまりなし
甘味　まあまあ
酸味　あまりなし
苦味　少し

精米　50
酒米　美山錦
アルコール度 16

一白水成 純米大吟醸 秋田酒こまち
※2023.1

口当たりまろやかで癖もなく飲み易いお酒です。飲み過ぎに注意しないと行けないくらいスイスイ酒が進みます。乾杯🍻

一白水星　純米吟醸
まず始めのアタックは甘ウマのチリチリ感を含みながら口の中でお米のジューシーさが広がります。
最後は少しの苦味かな2日で完飲してしまいましたが2日目の方が好きかも！

甘味　強め
酸味　少し
苦味　少し

酒米　国産米
アルコール度　16
精米歩合　50

特別純米ささにごり。甘み酸味すっきりやや後味辛口重め。

さらさら呑める

一白水成　

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おいしい！

酒蔵333年記念酒。令和3年3月3日　留仕込

精米歩合33.3%
アルコール度数16%

秋田酒こまち100%

最初に来るのは、リンゴ酢のような酸味。次に来るのは芳醇な甘味。

個性的ながら、記憶に残るお味です。

旨し。、

特別純米

純米大吟醸
秋田酒こまち

ヨーグルト感は素敵😁

日本酒原価酒造さんで初飲み！
とにかくスッキリしてて飲みやすかったです！
飲み過ぎちゃうなー！
危険です（笑）
贅沢な時間を過ごせました！

Sunday Back Nine
IMADEYA 千葉エキナカにて購入

謎にグリーンのシールが貼ってあるのは最終ホールという意味か。
今日は日曜日にも関わらず、上喜元の夏酒を一本開けたのにツレが物足りなかったらしく出してきた逸品。
そのまま呑めます。
酒器はうちは毎回蛇の目のお猪口なんだけど、ワイングラスでも良さげ。
私は基本アテ無しでお酒飲まない人なんだけど、これはアテ要らん✧◝(⁰▿⁰)◜✧