一白水成

morning saturday

エメラルドの様な色にフルーティな香り、
味はほんのり甘くてすっきり。
幸せな気分になる美味しいお酒です。

香りは甘い感じです。
甘いコクと旨味満載です。
酸味で切れますが、
いい余韻があります。
バランスいいです。

酒未来 純米吟醸
久しぶりに酸味のない酒。
飲んだ瞬間からものすごい甘さがある。
後味もそのまま突っ走るような甘さで突き抜ける。
舌には少しだけ残る甘さ。

純米吟醸 美郷錦

さかみち

純米吟醸 美郷錦

うま味があり、辛口でもある。吟醸香は控えめ、キレがあり、食中酒として秀逸。美味い。

香りはふくよかな果実感。
甘みが広がりジューシーです。
ボリュームがありますが、
酸味でサラッと切れます。
スルスル飲めちゃいます。
うまい！

酒未来

良心、特別純米。
安定したスッキリ感！

純米吟醸生酒 槽垂れ
原料米：秋田県産美山錦
精米歩合：50%
日本酒度：+2
酸度：1.4
アミノ酸度：－
アルコール分：17度
使用酵母：秋田県酵母
醸造年度：29BY
製造年月：2017.12

Konnichiwa! Today’s Sake is called Ippaku Suisei from Akita Prefecture, clean crisp taste of rice, smooth and dry, 50% polished, 16% ABV.

本日の三杯目！
酸味すっきり
後味残らずして
旨味最高な一品です

純米吟醸 雄町

純米吟醸 美郷錦
ラベルに似つかわずスッキリちょい辛口。開栓三日め味が開いて旨い。

すっきり飲みやすい、香り高い

純米吟醸 袋吊り 生酒 美山錦50
甘旨味で飲みやすく美味しい。後味には辛さがある。翌日の方が硬さが取れてより良くなった。

香りはあまりないです。
少し酸味がありますが、
甘さとのバランスがいいです。
ほんのり甘い余韻もあります。
ささにごりの方が好きです。

一白水成 純米吟醸 美山錦

酸味がある味わいある
特別純米酒

程よい辛口

NEXT F I V E ２０１７ HARVEST 😊買ってから、少したってしまいました(*'▽'*)香りは高くはないが、品のある味わい、期待してましたが、まぁこんな感じかなぁ(^-^)それでは、かんぱーい❗️

純米吟醸 袋吊り 生酒
瀬戸内から春の便り、いかなごのくぎ煮が義母から届きました❤️さて、何を合わせようか？寄り添ってくれそうな一白水成を。立ち香は仄かな吟醸香、含めば芳醇な甘酸が膨らみ程良い余韻と辛味が少し感じられます。含み香は葡萄様。アルコール17度ですが袋吊りゆえか優しさと強さを。単品でも食中酒でも良し。くぎ煮の甘辛さとドンピシャでした👍酒米:美山錦 歩合:50%
TO:山さん 奇しくも一緒ですネ✨山さんに献杯🍶

美郷錦は初体験

「白い米と水から成る」お酒。ネクスト5の最年少。切れ系、香りよし、若干の含み香。生酒だけど、乳酸系の香りは弱い。