一白水成
福禄寿酒造
みんなの感想の要約
この日本酒「一白水成」は、飲み口にはふくよかな甘みと旨味が感じられ、余韻は酸と苦味がドライな印象を与えます。他の種類もさまざまで、特別純米や生酒、槽垂れなど様々な味わいが楽しめるようです。評判は一貫して高く、食中酒としてもおすすめの日本酒として評価が高いです。
みんなの感想
純米吟醸 サンデーバックナイン
本マグロ赤身にぴったり。
純米大吟醸
フルーティー?
すっきり飲みやすい
Sunday Back Nine 50%
香り
甘い
味
甘い
酸味はすこーし
後味はスッキリ
しつこく残らない。
メロンの甘いわたを搾って2、3日置いた感じ。
糠の匂いは無し。
少し甘めなので
塩辛いものが欲しくなる感じ。
4/28
甘さは変わらず。苦味が出てきた。
酸味は無し
5/1
甘さと苦味がちょうど良い。
メロンを食べた後のような風味がする。
良心
辛口、ややフルーツ
今日は飲むぞー
少し甘い感じがするけど後味すっきり。美味しいでーす
一白好きなので早速買ってきました。
去年より美味い!
純米吟醸
香りよしうまし
人形町 花咲
御徒町、ゆき庵
美郷錦
一白水成(いっぱくすいせい)を冷やで呑む。甘みのある辛口。濃厚な味だが、口の中がピリピリくる。
ほんのり甘く爽やかさもある香り。
柔らかく滑らかな質感。
甘味が広がりスーッとキレます。
甘酸のバランスよくジューシィです。
微かな苦味と僅かな香ばしさ?ナッティ?的な余韻もあり美味しいです。
アッサリ美味
原材料 米(国産),米麹(国産米)
アルコール度数 16.1
使用米 秋田県産 美郷錦
精米歩合 50
使用酵母 秋田県酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.4
生/火入れ 火入れ
一白水成 袋吊り純米吟醸
フレッシュ&ジューシー&芳醇。
美味しいです。
小山商店 1400円(税別)
切れがあるのに、良い香り
さっぱり 甘口 のどごしよろし
ほんのりとフルーティで上品な香りです。
柔らかく軽く円やかな質感。
甘味が広がりスーッとキレます。
一白らしいジューシィな甘酸でバランス良くあまり苦味もなく美味いです。
一白水成 特別純米ささにごり
パッションフルーツといった感じでしょうか。
フレッシュでかつ呑みやすい。コスパもいいですね。
特別純米 ささにごり
少し甘めだが全体的にバランス良い。生酒だが薄口で、気づくの沢山飲んでしまう。
香り控えめ
純米吟醸生酒 袋吊り
純米吟醸 袋吊り 生酒
滑かで優しい味わい!
福禄寿酒造
一白水成純米吟醸