新政
新政酒造
みんなの感想の要約
新政の日本酒は、華やかで香りが良く、甘さと酸味のバランスが良いと評価されています。特に、炭酸が元気でクリーミーな味わいや、飲みやすくて美味しいという意見が多く見られます。また、若干フルーティーな味わいや、甘さと酸味の両方が感じられるお酒としても評価されています。また、熱燗にしても香りが強く飲みやすいという意見もあります。
みんなの感想
安定の新政、スッキリと味わえる。あっという間にあいてしまった！
新政酒造の取組
①新政発祥の６号酵母のみを使用
②秋田県産米など秋田の素材のみを用い、全量生酛純米造りにて醸造
③ラベル記載義務のない添加物（醸造用乳酸、酵素剤など）は一切使用しない
上記の取組を徹底し、全てのお酒をアルコール度１５度以下の原酒にて醸し、フレッシュ感を残した軽快さと奥行きのある味わいの両立
立春朝搾り 純米 生原酒
平成三十一年己亥二月四日
あっさり飲めますね😃
匂いすっきり、味甘め、おいしい
No.6 さすが、スっと呑める。嫌なクセもなく、呑みやすい。香りは上品なパインの様であった。
新政 No.6 Sｰtype
Xｰtypeに負けないくらいのフレッシュさ。リンゴのような香りと甘さで、ワインのような味わい。飲みやすく日本酒が苦手な方でも絶対におすすめのお酒です。ただ、生酒で劣化が早いので、開栓したら２日～３日くらいで飲んでしまわないと、だんだん味がボケてきてしまいますのでご注意を。ラピスラズリもいただきましたが、こちらの方が少し日本酒に近い感じでした。ですが、やはりフレッシュ感はしっかりしていて、とても美味しくいただきました。
立春朝搾りを開栓。昨年酸味が強かったので、今年は常温保存で一ヶ月半寝かせて。依然、微発泡あり。酸味・甘味・苦味のまとまり良くキレ上がる！このバランスの良さはさすが(’-’*)♪
新政の木桶仕込み。青ラベル。強い旨味。樽の香り。
店で飲んだ時は、強い甘酸っぱい印象でしたが、家飲みで改めて飲んでみると、程よいチリ感と爽やかな飲み口で、良い意味でイメージが変わりました。
いろんなタイプがある
立春朝搾り 純米生原酒
カラーズ コスモス
新政 NO6 Ｓtype
新政 no.6 S-type
新政 No.6 S-type
スッキリとしてキレのある感じ。少しガス感があって、ピチピチなのもいい。
イヤー！色っぽいお酒🍶ですね
ナンバー6 Xtype
やっぱりワイングラス必須なお酒かなと思います。美味しくいただきました😋まさか今日飲めるなんて…ありがとうございました！
新年純米しぼりたて
秋田県清酒品評会知事賞受賞酒
エクリュ2018
生酛純米
陽乃鳥 貴醸酒口当たりは甘いが、後味にやや苦味
甘口、スッキリ、酸味良し。バランスが◎。ナンバー6。
26/516のシリアルナンバー入
新政は外せない。おススメ！
新政 エクリュ 生成2018
ラピスラズリの2015ですよ！これを呑まずに何を呑む⁈て感じ！因みにちょっと残ったのは店主の腹入り。