新政

新政　NO.6 白ワインのような酸と甘み。飲み口は、すっきり切れる感じ。ストンと飲める感じ。

秋櫻 2019

瑠璃2018 木涌仕込 別誂 中取り

生成 2019

生酛純米　生成2018 あきた酒こまち

エクリュ　2019
あきた酒こまち
すっきり

新政 陽乃鳥 貴醸酒

陽乃鳥。貴醸酒。
フルーティさと甘さが混然となって、苦味は一切なく丸みを帯びて消える。濃い白ワインな感じ。

新政　No.6 S type 生酒
秋田県秋田市の地酒
フルーティーで爽やかな旨さ(´∀｀*)

これは、これは旨すぎジュースです🥤

矢島酒店で購入

なるほど
定点観測したくなる

エクリュの２０１９別誂中取り
マスカットのような爽やかな果実感

打越酒場　中野
やはり王道で美味い。
タイプは上から二番目らしい。

天鵞絨 2018 生酛木桶純米

No.6 r-type 生酒　
製造年月2019.12 750ml

Spin off Collection#2 2019 水墨（アッシュ）-亀の尾-
酵母 協会6号 度数 14.6度
酒米 亀の尾 精米 65%
酒度 -3 酸度 1.7 アミノ酸度 0.8
30BY 31.5 2000円/720ml
4月12日開栓。2019新政特別頒布会のお酒。六割五分磨き生酛純米。飲み頃になったので飲む。上立ち香は殆ど感じず。口当たりは微かなマロみ。先ず、甘味から空かさず生酛らしいチリ酸味。丸みの中に若干のミルキーな旨味を感じつつ、酸味に苦味が加わりそのまま〆る。新政は生酛で白ワイン的なのを目指しているのか？4月14日完飲。

瑠璃 2019 生酛木桶純米

素晴らしき純米酒の世界Ⅲ ほぼ全麹純米酒
酵母 協会6号 度数 15.5度
酒米 あきた酒こまち 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.6 ー円/720ml
4月11日開栓。2018年度 新政酒造 特別頒布会のお酒。オススメの時期になったので飲む。上立ち香は甘さとアルコール感。口当たりはサラッと。先ず甘味とレモン様の酸味。軽い甘さだが、足りない感はなく十分。旨味は殆ど感じない。抑制的苦味だがキレ良く旨い。味わいは白ワイン的でスイスイいける。4月12日完飲。

秋田県秋田市の生酛純米酒
新政 生成(ｴｸﾘｭ) 2018 生酛純米

後味スッキリ、飲みやすい
数日経つと渋味が目立つ
開けたら早目に飲むのが良いかも

秋桜　２０１８
生酛木桶純米

久々飲んだけど美味いな〜
スッキリとしてるけどしっかりとした甘さと酸味。

NO.6 S-type

涅槃龜　ニルガメ。濃い黄色。バナナの香り。果汁のような味わい。米から作ったと思えない。ちゃんと旨い。凄い。

Stype

新政 ラピスラズリ瑠璃2018
生酛木桶純米　

フルーティー感があり、グイグイ飲めます。