新政

ヴィリジアン2019 生酛木桶純米　美郷錦。薄い黄色。果実感のあるジューシィな柑橘系の酸味の中に
ピーンっていう生酛らしい酸味が効いている。生ジュースのようなフレッシュさが印象的。

No.6 S-type 生酒
酸味とピリピリ感
実は好みでは無いんだけど、スイスイ呑める

秋櫻 2019
生酛木桶純米

新政　No.6 S-type 純米生原酒　穏やかで香りが心地よく、さらにまろやかな飲み口、清々しい透明感があり、いくらでも飲めそう

亜麻猫 スパーク
酵母 協会6号 度数 12度
酒米 あきた酒こまち 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.4 2037円/735ml
5月4日みどりの日開栓。スパークリングリレー飲み。モワッと感な上立ち香にサラッとした口当たり。先ずドライ系でレモンの酸っぱさ。酸の背後に隠れた甘味。二兎がビール的ならこちらは白ワイン的。5月6日完飲。

抽選販売にて、購入。
蔵元の意向により、購入後速やかに消費する必要があるということで、ゴールデンウィークの家飲みにて開栓。
貴醸酒ベースの瓶内二次発酵ということで、かなり甘めかなぁと思ったが、くどく無い甘さとシュワ感、後から感じる酸味が、とてもいい。
コスパなどを考えると星⭐️4つかな

■ 新政 No.6 紫舟-type
□秋田県 新政酒造
□原料米：改良信交
□精米歩合：55%
□アルコール分：12度(原酒)
□仕込容器：木桶
□使用瓶：暁鐘（Morning Bell)フロスト
□720ml : ￥4,800(税込)

ラピス2020

安定のラピス

NO6ダイスケリチャード
希望小売価格での抽選購入
オークションで買うとバカ高い。　
コレクターならともかく、酒の中身だけなら、スペック的にみてプレミア価格ではもったいないです。
購入できたことに感謝しつつ、味わいます。
味はNO6らしいワインのようなほんのりの甘味、穏やかな香りが鼻を抜ける。余韻は長く、最後に嫌味のない苦味もあり、口をリセットする。食中酒というよりは単体で飲む方が良いと思われます。

まるで白ワイン

貴重なNo.6を入手。瓶の色の如く、ロゼワイン🍷のような味わい。少し酸味が強いかな。

香り、味、酸味、どれをとっても洗練されていてとても飲みやすい。
同じく新政のエクリュをさらに丁寧に丁寧に造ったらこうなりましたというようなスッキリ感　
流石でございました。

新政の高いヤツ

自分の定番酒
瓶が変わった‼️
後のラベルも変わった‼️
度数も14から13に変わった‼️
自分はカラーシリーズが1番好き‼️

新政　ラピス　2019

飲みやすく美味しい〜
すぐなくなってしまう〜

瑠璃 2019 生酛木桶純米

新政　粋　NO6 R type
開けたては酸味が強いのでかなり寝かせたが、そこまでふくよかにならず、そこそこ美味しい酸味のあるお酒。
皆が「新政！新政！」と言うほどのものでもないし、高いお金を出して買うほどのものでもない。
原酒だが、15度と低アルコールで飲みやすい。口に含むと鼻に抜ける軽い酸味の後に微かな甘味が。爽やかに消えていくのでキレが良いと言う感覚ではない。

新政　ビリジアン

新政 天鵞絨(ヴィリジアン)

No.6 S-type Essence
ぶどう系の奥にやや甘い香りが見え隠れ。リーダーの酸が微ガス感と共にスーッと入ってきて、薄いヒダのような甘旨がフワリと通り過ぎる。と、スッと染み込んでサラッといない。あら名残惜し。鶏モモ塩焼き山椒添え、酸旨。ひたし豆、酸旨淡。島らっきょ、酸淡。蕗味噌、酸淡。アテても基本はそのまま。でも邪魔はしない。酸の出方が、んまいなぁ〜。少し温度が上がってくるとバランスがより◎（冷酒の範疇）。でカマンベール、甘酸悶絶！
四合2315

新政　colors　瑠璃(ラピス)2020

久しぶりのラピスだけど更に美味くなってる気がする。
少し前はいつでも買えたのに・・・どんどん遠い存在になってきたのが悲しい。

六號：米の旨味甘みがつよい　
桃やまゆ：あっさりで後味はしっかり最後に苦味
もも
碧蛙：独特な飲みやすい
翠竜：やや発泡　香り控えめ飲みやすい
　　　昔ながらの米と水を暑い日に発行腐らせる　
茜朱雀：独特な香りだがあっさり。
　　　　貴醸酒でつけてる　10%だけ精米
普通どれも出回らない　お世話になってるとこだけ

新政 Colors 瑠璃 2019 別誂中取り

ダイスケ　リチャード

言わずもがな。