新政
新政酒造
みんなの感想の要約
新政の日本酒は、パインやトロピカルなフルーティーな香りがあり、微細なガスが溶存しています。熟感のある穀物の味わいと、まろやかな酸味にほんのり甘味があります。余韻には香ばしさと柿の香りが感じられます。新政の日本酒は通常とは異なる印象があり、奥底に新政らしさが見え隠れしています。また、甘みと酸味のバランスが絶妙で、飲みやすさがあります。
みんなの感想
ENTER.SAKE & NEXT FIVE
純米大吟醸 生酛・杉桶仕込・楢樽貯蔵
なんという繊細で複雑な旨味‼︎
半端ではない手間隙をかけて醸された酒
久しぶりに感動と幸福感に包まれました♪
なんてきれいな和三盆でしょう。雑味全然ありません！
頒布会2015 酒こまち
甘酸っぱく亜麻猫に近いかな？
頒布会 2015 吟の精
軽く酸味がありキレが良く好みです。
生成 2014
こまち。
スッキリ系。新政はみんな、か。
美味かった、初の角打ちデビューの日に飲みました。
陽乃鳥 貴醸酒
しっかりした吟醸香と爽やかが同居する、上品な酒。
まあ、うまいです。
リッチさと軽やかさのいいとこ取りをしている贅沢感があります。
見かけたら即買いでしょうね。
天蛙
2015.1
フルボディ
甘いのにすっきり！！
ワインのようだ
陽乃鳥
貴醸酒
甘口だけど
爽やか🍶
『天蛙 低酒精発泡純米酒』
甘みと酸味、炭酸の絶妙なバランス。
宝酒造さんの「澪」に味の膨らみ・深みを足した、いわば高級版といえる味わい。
『天蛙 低酒精発泡純米酒』
甘みと酸味、炭酸の絶妙なバランス。
宝酒造さんの「澪」に味の膨らみ・深みを足した、いわば高級版のよう。
エクリュ 純米 あきた酒こまち
新政のピリピリ感がある
純米酒 吟の精
さっぱりでお米の味はするけど、ニュートラル。8点
陽之鳥
お米違いの飲み比べ。火入れ。美山錦が一番バランスが取れていたかな。どれも程よい酸味あり。お米によって、緑、青、桃色、白のラベルがついている。
亜麻猫 26BY
久しぶりの亜麻猫。
ふくよかな味わい。ホント旨い。
白麹が醸す傑作、素晴らしいなぁ。
雨蛙 純米酒
低アルコール酒。飲みやすい。8点
久々に飲みましたが日本酒の概念覆してますね〜！好きとか嫌いとかそういう話は置いておいて。
特別頒布会 酒こまち
すっきりとクセの少ない味 冷酒か冷や
特別頒布会 吟の精
酸味や渋味を感じる。ぬる燗が合う
新政シックス
日本最古の酵母を使ってる
さっぱりして美味しい