新政
新政酒造
みんなの感想の要約
新政酒造の日本酒「新政」は、異なる印象を与える異端教祖的な味わいが特徴です。甘味と酸味のバランスが絶妙で、フルーティーな香りや微細なガス溶存が感じられます。こだわりの酵母や酒米を使用し、品質の高さが評価されています。口当たりは柔らかくまろやかであり、ジューシーな酸味と甘味が楽しめる銘酒と言えます。
みんなの感想
立春朝搾り
シュワシュワ感が心地よい！
素晴らしき酒米の世界Ⅱ
銀の精
酸味が全面に出てるが後追いで甘さがくる。
酒こまち
甘さが先行、酸味が後追いな感じ。
ラピス2014
精米歩合：麹米40％、掛米50％
秋田県産美山錦100％使用
新政その5
頒布会 酒こまち
甘口
最初から甘味が強い、後まで引くのでこれ単品で美味しく飲める
置くと若干酸味が来るがそれもまた良し
新政その5
頒布会 酒こまち
甘口
最初から甘味が強い、後まで引くのでこれ単品で美味しく飲める
置くと若干酸味が来るがそれもまた良し
新政その4
頒布会 美山錦
甘口
口当たりに酸味がある
華やかふくよか系、これ単品で味わいを楽しめる
素晴らしき酒米の世界Ⅱ
改良信交
酸味が先行してじわりとあまさがくる
美山錦
口当たりから後味にかけて徐々に甘味が増していく
新政その3
頒布会 改良信交
甘口
どちらかと言えば甘さ控えめすっきり系、酸味なし
バランス型の印象、何かに合わせても良し
新政その2
頒布会 吟の精
甘口
冷やすと後味すっきり
時間が経つとふくよかな感じ
スルッと飲めるのが良い
甘口
最初酸味強し、後味は甘味が強い
すいすい飲める系
立春搾り 純米生原酒
シュワっとした爽やかな酸味と甘さのバランスがいい。うまい。
凄いバランスがとれてる( ￣▽￣)
ラピス中取り。やや酸味強いけど美味しい
純米 平成28年ひのえざる2月4日 立春朝搾り
ながっ！
コスモスラベル生酛桶仕込 別誂 袋吊り
透明感のある味わいに酸味のアクセント、至福～
エクリュ😍2015
新政 No.6 R-type
最古の協会酵母「６号」による生酛純米の生酒！口いっぱいに広がるたっぷりな甘旨味から〜の酸味！スッキリキレていきま〜す！純米クラスのこちら、まいう〜っす！
エクリュ2015。旨味がしっかりあり、酸味さわやか。うまい。
新酒。新政らしい酸味と旨味のバランス。フレッシュでうまい。
純米生原酒、立春朝絞り。
僅かに発泡、味、香りとも新政らしい、締まりのある旨さ。
立春搾りならではのフレッシュな美味しさ。
いつか一本買ってゆるりと呑みたい。
純米生原酒 立春朝搾り
節分のお祓いをうけて縁起がよい。やはり新政はいまどきのおさけ！
生成 2015 生酛純米 一回火入れ
新政らしい爽やかな甘さと酸味で美味しい。
芳香感がすごい！レア酒に出会えて幸せ！