八海山

名聲布四海

純米大吟醸 精米歩合四十五 HAKKAISAN LA Dodgers Special Edition World Series Champion
吉池蔵元さん来訪コーナーにてツレが購入

何味？これ？？子供のシロップ薬白超辛？？？
子1「辛い」
子2「なんか味したんだけどすぐにアルコールでかき消された。なんなんだこの酒〜っ！て感じは？」
ツレ「甘いよね？」
最初一瞬ね(^_^;)
チーズフォンデュ、ローストチキン塩、ヤゲンブラックペッパーは合う
刺盛の中トロは味が分からなくなって辛い
刺盛のレモンが意外と合って草(*ﾟ∀ﾟ)
3,000円(税込)
野球は好きだけだなぁ〜
著作権料と箱代と特注瓶代引いたらいくらなんだべ？？
ツレは味は美味いけど★4だって～

大吟醸(精米歩合35％)、アルコール分15.5度

【蝦夷富士】純米大吟醸(精米歩合45％)、ニセコ町産彗星100％、アルコール分16度

大洋名門フェリーで九州へ。
近くのコンビニで調達

越後で候

八王子金太郎にて

純米吟醸

搾りたて原酒、越後で候、青ラベル、生酒。
辛口で生酒特有の強さはあるが、醸造アルコールによる軽さもある。

ドジャース優勝記念です。

八海山　精米歩合60%
アルコール度15.5度
シンプルにお米の甘みを感じられるお酒。ラベルが古風で味のあるデザイン。
さらっとしていて水に近い口当たり。

特別本醸造
Proud Partner of the Los Angeles Dodgers

【原材料名】米(国産) 米こうじ(国産米)
　　　　　　醸造アルコール
【精米歩合】55%
【アルコール分】15.5度

スパークリングにごり酒　口に合わず

八海山 特別本醸造

発泡にごり
攪拌。メロンの香り。くっきり甘〉酸シュワシュワメロン。シルキーな甘旨を膨らませ、きめ細かな微辛と酸で締める。全体としては甘口だけど、酸の出し引きタイミングの妙で爽やか。ひたし豆、甘爽◎。舞茸とベーコンのオリーブソテー、甘旨。キャベツと生姜と茗荷の浅漬け、爽旨増。あらあら、アテていいじゃない〜♪甘旨と酸と発泡による爽快感、そして潔い切れの心地よいバランス。料理も部屋も素直に心地よいホームパーティ、みたいな。
四合1880

限定酒
新潟の旨み

純米酒

らぢおにて

魚沼で候

以前、純米吟醸は頂いたが、大吟醸も奥深く旨い。

おやおや？
タコスとの相性はよくないかも。。。
つまみを間違えたかな。
魚介系かなぁ
精米歩合45%

八海山の純米吟醸
精米歩合55%
すっきりとした口あたり。お米を磨いた感があるもお米の甘味をほのかに感じ、アルコールの香りも楽しめるお酒。個人的に八海山の銘柄は好きであるが、大吟醸酒に近い清酒です。

飲みやすい、少し辛口くらい

特別本醸造
ざ、本醸造、スッキリ旨い

八海山　特別本醸造

ひや
とんでもなく飲みやすい。
水のように飲める。
しつこく無い甘味、旨み、微かなえぐみ

昔ながらの平板な酒