風の森

『秋津穂 純米しぼり華』

26BYの風の森
昨年よりガス感・ジューシー感強めのイメージ
フルーティーでちょうど熟したメロンのような味わい

露葉風 精米歩合70％
旨味たっぷり

風の森　純米しぼり華　秋津穂　無濾過無加水生酒

鼻に抜けるガス感、甘酸味とフルーティーな含み香が良い

風の森　純米しぼり華　露葉風　無濾過無加水生酒

フルーティーな香り、甘酸が広がりバナナのような含み香

旨味食堂@大阪市福島区

これも美味しかった(^.^)

山田錦精米歩合80%
低精米なのに繊細で旨みたっぷり

風の森 秋津穂６５％ 純米しぼり華 無濾過無加水 生酒
発泡感のある舌触り 純米酒の旨味はそのままに爽快な喉越し

風の森 秋津穂 純米 真中採り 無濾過無加水

甘み旨みのバランスが良くて飲んでて飽きがこない。風の森は本当に美味しい。

風の森 無濾過無加水 山田錦 純米大吟醸

仲間でいつもの呑み助会😁
二本目はコレ！
以前呑みましたが、やはり美味しいですね〜😋ガス感がかなり強めで、香り味共に完璧です。大好きです

雄町 純米 日本酒度−5.5
飲み口は甘口ながらその後、辛さが口いっぱいに広がります。更に舌に若干のピリピリ感を感じます。
呑みやすいだけでなく、しっかりと旨味も感じられる素晴らしい酒です。

開封3日目
甘さが落ち着いて、まろやかな飲み口になりました。発泡感は無くなってきましたが、さらに呑みやすいです。

『純米しぼり華 山田錦』

微発泡感とフルーティーな味わいが風の森の特徴

山田錦は少しセメ臭を感じる

純米無濾過無加水　笊籬採り（いかきどり）
酸味がある(炭酸感？)

うまっ。

無濾過無加水純米生原酒、しぼり華。
濃厚な旨味。

三ツ矢サイダー！

奈良の風の森 無濾過無加水 生酒 秋津穂 純米。溢れる旨味。

雄町 しぼり

真中採り 純米 アキツホ。なにこれヤバい。やはり風の森はしぼり華といい、純米のアキツホですよ！

風の森 純米吟醸 雄町 しぼり華
甘旨です、強めのガス感と相まって凄い美味しい！
特約店は少ないけど入手は容易だし安いしで文句なし

無濾過無加水 純米 山田錦 80%
酵母 K-7系 30Days しぼり華 生酒
イナセヤハナレ

日本酒度 +1.0 酸度 1.7 奈良のお酒は安価でながら、旨い。

甘味酸味バランス良し
美味い

雄町のいかき取り

美味しい♪
甘い～♪香りも♪