墨廼江

濃くて美味しい酒です。

特別純米酒。円っこく優しい味わい。控えめな薫りで、決して食事の邪魔はしないと思います。

特別純米…墨廼江ってもっと淡麗かと思いきや米の旨味が実にしっかりとした辛口ベースにまろみ、酸味、しっかりとした太さを感じられます。港町石巻の酒はサンマの干物と相性抜群。燗が◯だな〜。

Rice Is Beautiful 山田錦100%の丁寧な作り。甘さ控えめのキュッとした酸味、旨味がジンワリ広がり辛味が残る。ぬる燗が酔い。

酒門の会限定 中垂れ 純米吟醸 4年熟成
まず冷やで。
熟成感はあまり感じず。いつもの墨廼江の酸味がマイルドになりと後味にわずかに凝縮した風味がする程度でしたが、ぬる燗にすると熟成感がグッと来る。

好きな八反錦！醸しは！流石！

甘め、すっきり

スッキリ爽やかなお酒
綺麗だし、そしてフルーティな感じ✨
好きだわぁ〜💕

純米吟醸。

飲みやすい。若干甘口？？スッキリしてます。

谷風 純米大吟醸酒
山田錦を40%精白した、製造本数600本の純米大吟醸です。ほのかで優しい吟醸香、旨味と酸味のバランスが絶妙のすっきりとした口あたり。原酒でありながら荒々しくなく品格のある透明感で、正に大横綱の名に恥じない逸品。（「谷風」 とは江戸時代に活躍した宮城県出身の横綱の四股名。）

やまさ。大吟醸、斗瓶取り！

Rice Is Beautiful
酒門の会

うま！

特別純米酒。いやこれで十分うまいやん！

ひやおろし。これまたしっかりしたお酒やねんけどうまいわー

雄町
超スッキリで海鮮のお料理によく合う、新しい出会い💕

161009
@かがた屋 2,700円

米の旨味、香り、酸味のバランスが秀逸。

しっかりとした味口の香りと。
食中酒

特別純米 ひやおろし

特別純米 ひやおろし。濃厚でしっかりした酸味が心地よい辛口。トロリとした熟成感がたまりません。

純米吟醸 蔵の華
宮城県産の蔵の華を55％精白し酵母は宮城酵母を使用した、まさにオール宮城の純米吟醸酒。フレッシュな果実の香り、ほのかな甘みと爽やかな酸味が三位一体となり口中に広がるキリッとしたキレ味が良い。

食中酒。すっきり辛口

大吟醸
のアルテン
普段はアルテンは好まないけど店主
のお勧めで！
綺麗に作って通常の半分での出荷なのは納得

特別本醸造。辛口と旨味のコラボがナイスですね。

吟星の大吟醸。華やかな吟醸香、クリーミィな旨味、しっかりとした辛味と苦味が後味を引き締める。