来福

さくら酵母。春が来た！毎年楽しみにしている酒。素晴らしいです。

茨城・筑西市の酒、来福！
いつもの酒販店で購入！
さくら酵母を使用した純米酒！
うすにごりは…
ついつい飲みすぎるわ〜♪( ´▽｀)

来福 純米酒 さくら
茨城県産五百万石をさくら酵母で醸したうすにごり。名前の通り、薄くピンクがかっているのが特徴です。口に含めば芳香なメロンの香り。柔らかな甘味の後は、しっかり余韻のある辛味がある。
茨城県の酒蔵をなめてはいけないね。今回はカミさんのチョイス。なかなか美味い‼︎

番外編 酒樽

初しぼり 契約栽培好適米使用 うまくて泣ける

にごり スイート バレンタイン用だったのかな？

来福 特別純米酒 椿酵母
江戸から続く伝統手法、花酵母で醸す蔵元だそうです。
香り華やか、口に含むとぱあっとうまみと蜂蜜のような香りが広がります。
とはいえ、甘ったるいわけではなく、しっかりと米の旨みも感じられます。
いやぁ、久々の星4つ！おでん、五目寿司、ほうれん草の白和え、大根の皮のきんぴらとともに。

マスター自ら手がけた俺しぼり。素朴でフレッシュな味わい

来福X 純米吟醸50%　スペック非公開
キレイな甘味がある、来福だからおそらく花酵母

MELLOW 純米酒 アルコール15% 生酒 ライスワイン 芳醇な甘みの飲み口で、やや甘口のバランスがまさにワイン！意外に飲める一本！

番外編 来福 本格米焼酎

純米吟醸 兵庫県産愛山100%だって！ 今月中に飲まなくては！そんな気になる。

相変わらず美味しい。甘めのお酒

純米吟醸 山田錦

来福 mellow「貴醸酒」 来福 特別純米 美郷錦

来福X 精米歩合50％
口に含んだ瞬間に甘みがブワァッと来ます。

初しぼり 純米 生酒 東濃短じょう分離株 酵母
茨城県産五百万石 59%
圭

来福X、黒 。最初は酸味ありかと思いながら飲んでましたが、甘い。どんどん甘くマッタリしてきました。

来福　純米　五百万石　生酒

生酒らしく立の香は綺麗な青リンゴ。フレッシュ感ある旨味が広がりながら綺麗に切れてフェードアウト。
食中酒でも美味しく飲める美酒でした。

年のかけはし 純米酒

純米吟醸山田錦。やや甘めの香り抑えめ。まったりとした印象がある。

初しぼり。純米酒。正月の酒にしました。

純米大吟醸

元旦にふさわしいハイスペックな酒！

純米酒 sweet

苦み雑味が一切ない

液は文字通りとろみがあり、蜜のような甘さが舌にまとわりつく。その甘さも飲み込むとすっと流れていき、くどくない

来福X赤
辛口