吉乃川

塾酒の香り、スモーキー、少し辛口

酸味のバランス良く美味しい

吟醸生原酒

吉乃川　純米です。とにかくコストパフォーマンス高く、越後のお酒だけど八海山や久保田より深みと味わいのあるお酒です。と言うことで今日は八海山本醸造と飲み較べをしちゃいました。一口ずつ飲み較べると、こちらの方が味わい深いなぁと思いつつ、八海山の水？のようなスッキリ感、どっちが良いかなんて言えません。お二人にはいつもお世話になっています。

特別純米

純米酒
精米歩合 65%
日本酒度+2
新潟県
アルコール度13で飲みやすさ重視。あくまでも晩酌用。2020/12/06

吉乃川　普通酒です。引き続き吉乃川のお燗でいただきました。実はお燗でお酒をいただくと、あまり区別がつかない素人なのですが、今回はやはり新潟のスッキリ辛口のお燗だなぁとしみじみ暖かくいただきました。お燗の季節が来ましたね！

吉乃川　越後吟醸です。引き続き吉乃川、こちらもお世話になってます。純米の後にこちら飲んだけど、前回は吟醸の方が良かったと思ったけど、今回は純米の方が良かったかな？こちらも食事の邪魔をしないイイお酒です。今回は純米と較べて何故かアルコール感を感じてしまいました。

吉乃川　越後純米です。割とお気に入りで美味しくいただいているのが吉乃川。これはやはり新潟のお酒らしい味わい。この手の味だと個人的にはどんどん食中酒として行けてしまいます。スッキリ辛口、旨味とサラサラ感丁度イイのが新潟のお酒だなぁと思いつつ、いただきました。

雪中貯蔵
ガツンとくるがあとに引く旨味。脂の多い刺し身に合いそう

新潟県長岡市　吉乃川
越後純米
米の風味を感じる一杯
口当たりは純米とわかるもの
最初は米、喉越しスッキリ
旨いよね　CP良し！

さっぱり、スッキリ淡麗。吉乃川の米焼酎が入っており、オール新潟、オール吉乃川

口につけると酒感がくるが、後味はさっぱり。飲みやすい。

さてさて軽く晩酌開始。吉乃川のKAYOI◎
Makuakeのクラファンで購入！
ステンレスのボトルは再利用による「おかわり」可能！※お酒の値段は都度払い
兵庫産山田錦を35％磨き。
高精白の山田錦らしく柔らかい和三盆系の甘味。喉奥で酸旨味と混じり合いしっかりとした味わいに。余韻はアル添でスッキリ(’-’*)♪
見た目も味わいも旨い酒☆

吉乃川　吟醸です。新潟のお酒は久々かな？吉乃川は新潟のお酒でも、景虎や千寿と較べて旨味がありますね。久保田や寒梅が大好きだけど、吉乃川もこれはこれで美味しいです！その日の気分で味わいが違ってしまうのがワタシの欠点だけど、今日は景虎と較べながらいただいたけど、こちらが良かった！

酒蔵の淡雪

冷やすとまあまあな

フルーティー？
もっとそれを知ってるからかな
まぁ美味しいけど
星３つ！

炭酸後入れはバランス難しいですが、失礼ながらコレは美味しいです。度数7%とのことですが、ジュース感が先行します。久しぶりのコンビニ日本酒。
Sparkling sake 酒蔵の淡雪

とても軽いのみ心地、コッテリ料理にあいそう。

Brewer: Yoshinogawa 吉乃川
Location: Niigata 新潟
名前: "Kome Dry" コメどり
Style: 本醸造
精米歩合: 65%

そば処　賀満多家。

春限定？の、春ふわり。
ほんのり甘くて、ふわっと飲みやすくて、美味しいーー😍🌸

吉乃川 越後純米

新潟市須坂屋にて
へぎそばも五つ星

甘口のにごり酒
甘酒仕立て。ちょっとぼてっとしている