雪の茅舎
齋彌酒造店
みんなの感想の要約
「雪の茅舎」は、口コクがあって美味しい日本酒で、柔らかい酸味と軽い旨みが特徴的です。新橋や炙りの清水との相性も良く、甘口で飲みやすいという評価が多く見られました。香りは中程度で蒸米やもち、カッテージチーズのようなものが感じられ、味わいは甘味と旨味がしっかりと感じられるという印象があります。生酛の厚みとフレッシュさが両立しており、山廃純米のコクと味わいも満足度を高めています。
みんなの感想
秋田。純米吟醸
甘い香り、甘くて飲みやすい後に苦味がついてくる。フルーティとか透明ではない。
秋田の居酒屋(北洲)にて
今シーズン二升目！今シーズン1の酒！山田穂！
山廃純米
@SUGIDAMA
フルーティーで飲みやすい！うまい
とにかく旨い。
山廃の意味
技術革新や〜
純米吟醸 香り華やか フルーティーと辛味
山廃純米 ひやおろし やっぱり美味しい❗言うこと無し🎶ひやおろしの深みも確り味わえます🎷最高😃⤴⤴
美味しい！
純米吟醸 ひやおろし 山田錦/酒こまち 55％
多嘉屋
山廃純米
@SUGIDAMA
純米吟醸 秘伝山廃 ひやおろし 香りよく、とてもフルーティーで美味しいです、
グイグイ進むお酒です。
雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸
バナナのような香り フルーティーで飲みやすい
雪の茅舎 山廃 純米 冷やおろし
エメラルドグリーン色にフルーティな香り
頂きます！旨
山廃純米
口当たり甘いですが、お米の味がダイレクトに伝わってきました。
雪の茅舎
製造番号酒 純米大吟醸生 季節限定酒
純米吟醸 山田穂 生酒
お米のふくよかな香りから、雪解けのような余韻。ほのかにドライ。うまい。
純米吟醸ひやおろし
ほんのり甘いけど、喉越しは強め
かすかに薫る吟醸香
辛口かな
純米 生酒
雪の茅舎史上最高
雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし 華やかな香りがぶわっーて広がる。香りだけで飲める。それなのに飲み口もクリアで滑らか、そしてスッキリしていて飲みやすい。これは美味しい。
そんなにクセなかったかな
銘柄：雪の茅舎 秘伝山廃 限定夏酒
特定名称：純米吟醸酒
醸造・製造年月：
使用米：麹米 山田錦、掛け米 秋田酒こまち
精米歩合：55%
酒母：
造り：山廃、生酒
酵母：自社酵母
日本酒度：＋1.0
酸度：1.5
アミノ酸度：
アルコール：16度
特長：
容量：720ml
購入店：クイーンズ伊勢丹横浜
価格（税別）：¥1,900
飲み方：冷や
memo：きのこと青菜のおひたし、葱入り玉子焼き
銘柄：雪の茅舎 純米吟醸
特定名称：純米吟醸酒
醸造・製造年月：2018.08
使用米：あきた酒こまち80%、山田錦20%
精米歩合：55%
酒母：
造り：
酵母：自社酵母
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：16度
特長：
容量：720ml
購入店：クイーンズ伊勢丹横浜
価格（税別）：¥1,500
飲み方：冷酒
memo：秋刀魚塩焼き、薩摩揚げ