ゆきの美人

あれ、これうまい！
微妙な微発泡感があって。てどんなけ微妙やねんｗ

純米

純米吟醸 山田錦

同郷の新政酒造が生んだ6号酵母で醸した酒。NEXT5の絆を感じますな。

愛山麹ひやおろし純米吟醸　酒米が秋田酒こまちがメインで、落ち着いた感じがでてます。けど、愛山のしっかり旨味も出ていて、きれいな酸味もあいまってとても旨い。

純米吟醸しぼりたて生酒

ひやおろし この季節がきたな～♪

ゆきの美人ひやおろし
愛山の口の中で甘みが広がる感じがある。
酸味が始め感じられ、ピリッとした。

10月2日 ちっきん

原料米（麹）　：　愛山
◆ 原料米（掛）　：　酒こまち
◆ 精米歩合　：　５５％
◆ 酵母　：　Ｋ１４０１
◆ 日本酒度　：　＋５
◆ 酸度　：　１.８

若干発泡の舌触りで酸味強い！

ひやおろしながら、まだピチピチ感が残ってる。
辛口だけど甘み、含み香がしっかり。
ちょっと渋みあり？

純米吟醸 愛山麹ひやおろし
愛山20% 酒こまち80% 55%
富成喜笑店

ゆきの美人 純米吟醸 ひやおろし
甘みもまろやかで余韻も短め。
スッキリ系だけど旨味も濃いので文句無し！
旨かったので一升瓶！
いやぁ、やっぱり旨い(^^)
飲んできたひやおろしで一番ヒット！

秋仕込しぼりたて純米吟醸
フルーティー。

香りは純米酒っぽいけど、スッキリした味わいと、甘み、フルーティさが広がります。飲みやすい。

明田の雪の美人
口当たりは甘口やけどキレは良い

純米吟醸 ゆきの美人
愛山麹 ひやおろし

純米吟醸 愛山麹 ひやおろし
これ。今まで飲んできたひやおろしの中では最高の印象！酸と甘味のバランスが絶妙で、日本酒度＋5だけど優しい仕上がりになってます。また飲みたくなる一本。旨いねw

程良い発泡感、味わいが華やかに広がる。
秋田万歳！

幻の酒米、愛山を使用しているためか大変に芳醇かつ柔らかな味わい。
秋田酒こまちとの相性もよく、秋田醸造さんらしく最後はキリッと爽やか。

辛め、というオーダーで。
すっきり。さん間に合います。

甘いけど、肉料理に合う。

ゆきの美人 純米吟醸 夏のしぼりたて原酒

微かな吟醸香。

日本酒度＋9だけあって辛味は強めですが、辛さが消えた後にリンゴの様な甘みが来ます。

微発泡の爽やかさもあり、夏にピッタリなお酒です。

これはうまい。わたしは愛山が好きなんだ。

〜ささにごり純吟〜

澄んだ飲み心地〜白身魚、鮨に合う。
西巣鴨 鮨はじめ で2合半頂きました！

家飲みでこれはなかなかでしょ。ゆきの美人旨みたっぷりながらスキッーっと、大好きなお酒です。