山本

今年も飲みました。次は6号飲む予定

山本　ストロベリーレッド

純米吟醸原酒　6号酵母　生原酒
フレッシュかつほんのり甘みあって旨い　すばらしい

山本7号酵母純米吟醸生清酒

純米吟醸原酒6号酵母。酸味やや甘みやや軽め。

純米吟醸原酒　7号酵母

飲食店支援酒。すっきり酸味やや甘み。

ミッドナイトブルー。
甘さは保ちつつ、切れ味がある。
夜飲むと目覚める。

青い着物で刀持って徘徊する浪人。

山本 和韻 純米吟醸

純米吟醸亀の尾仕込み。酸味すっきり軽め。

純米吟醸、6号酵母

「SAKE吉」五反田
純米吟醸/秋田県
柑橘系のフルーティな香りとキレのある味わい

山本

山本 純米大吟醸 アイスブルー
これは美味しい‼︎
1日で4合瓶飲めそうなお酒でした♪

山本 ターコイズブルー

ターコイズブルー 純米吟醸 改良信交
今宵は秋田が誇る名酒「山本」から、この一本。熟したパイナップルの香り、温度帯が上がるとバナナのニュアンス。口当たりはまろやかですが、強めの酸味と奥深い甘味がインパクト大！それでいて飲み込むと、波が引くようにサッといなくなる不思議。そして次の一口へ…と無限ループにハマるほどの美味でした。これは危ない。

山本 神力
幻の酒米 神力で作ったお酒。
蔵ではもう作らないそうなので
もう飲めないかもしれません。

フォレストグリーン
よりフルーティーで魅力的！

山本 純米吟醸 SUNSHINE YELLOW

山廃仕込みをキンキンで飲む！
素晴らしい！！

フルーティな味わいだが甘すぎず、後味は白ワインのようなスッキリ感もある。シャルドネ用のワイン酵母が入ってるとのとこで、気のせいかもしれないが、つまみが和洋ともに合う。

6号酵母　純米吟醸原酒　55%

2021年5月27日
小倉屋酒店で購入
山本　純米吟醸　ストロベリーレッド
¥1,582
◎微発泡、柑橘系

山本　純米吟醸　和韻
1780?。
ワイン酵母のスッキリした酸味と重すぎず軽過ぎず、軽やかな飲み口。日がたっても飲み口はかわらず、美味い。

白ワイン酵母って素敵すぎる

山本　ストロベリーレッド　純米吟醸　まろやかな飲み口とレモンのような甘酸っぱさが飲みやすい。