山本

山本ピュアブラック純米吟醸　キレイでスッキリ　おいしいー

スッキリ
酸味あり

香りはほのか、味はフルーティでパイナップル系のジューシーな旨み。

純米ど辛生
こくあり辛口
ふとっぱらやにて

純米吟醸　フォレストグリーン
フルーツ系の香り、濃厚、クセあり
２日目、クセなくなり、旨い

フォレストグリーン純米吟醸。酸味ほのかに甘み後味やや辛口。

7
純米吟醸

純米吟醸　サンシャインイエロー
山廃　熟成でなく搾りたて
冷やして酸味爽やかでクリア

升本

まろやか

山本 純米吟醸 サンシャインイエロー

マスカット
山本って感じ、甘くも爽やか
スゥーッと抜けてく

　さて。
　スッキリサッパリ飲みやすい、瑞々しい感じ。あまり樽感はない。

山本 ドキドキ 純米吟醸

山廃純米
天然秋田杉の木桶仕込み

純米吟醸『和韻』
沖縄県　きち屋にて

和韻🍷

飲んだのは「純米吟醸ドキドキ夏」というもの。「りんご酸が多い」と書いてあったが、さわやかな酸が良かったな。

冷やし飲む山廃仕込み。フレッシュな旨味。

荒走り✨

ドキドキ山本
純米吟醸酒。キリッとさっぱり。りんご風味とは言い過ぎだが、爽やかな夏の酒。飲みやすく、癖がない美味しいお酒。女性にもウケるか。

サンシャインイエロー。
開けたときにわずかに発泡してる？という感じ。
フレッシュで爽やか。夏にキンキンに冷やしていただきたい。

夏向きに楽しめるよう酒質を設計して仕込んだ限定酒、リンゴ酸を多く生成する特殊な酵母（No.77）を使用した「山本」の夏バージョン

香りはフルーティ
飲み口　一瞬甘く旨味ある酸味→ほのかな苦味

3.4

秋田・山本郡の酒、山本
美山錦100％使用
精米歩合55%
純米吟醸・ドキドキ

久しぶりの山本。
ドキドキはしないけど
美味い(*´꒳`*)

哈密瓜白桃香氣，完全不辣，超順口

純米吟醸ドキドキ。酸味すっきりやや甘み。

サンシャインイエロー 山廃純米吟醸
製造年月2023.7
720ml