陸奥八仙

純米吟醸 限定 新春祝酒 吉祥寺 プラットスタンド 酛

陸奥八仙の黒ラベルの特別純米酒。クリーミーな味わいの中に、しっかりとした辛口の味わい。美味しい。

どぶろくってのは雰囲気で、美味しい発泡濁りでせ！
ヤバイ系です（苦笑）

まろやかできれいな和三盆のような甘さ、アルコール感なし。温度が上がっても雑味出ず。

Mutsuhassen. At Benkei Izakaya Morioka.
居酒屋弁慶 盛岡大通店.

新春祝酒 純米吟醸 生酒
55%
采

年初めの一杯は、陸奥八仙の限定酒「無限」。生原酒らしい膨らみのある、ふくよかな味わい。米麹を感じさせる旨みの質が、イカの粕漬けにバッチリ合い、最高のマリアージュ。程よい甘さが至福の時を演出。どうかこれかも、お店の可能性が、どこまでも、どこまでも、無限大に広がって行きます様に。そんなことを願いつつ。

限定新春祝酒純米吟醸。びみょーーーにな微炭酸。甘いけど苦手な感じじゃない。おいしい。好きな味。

陸奥八仙 銀ラベル 吟醸あらばしり 生原酒
純米教の教徒なんですが、買ってみた(^O^)
冷酒で使うとキリリの中に若干アルコールっぽさを感じるけど、多分事前情報なければわからないと思われ！
肝心の味は、もちろん美味い！まろやかな口当たりから甘みがすっと、旨みからコクヘ、綺麗に流れます(^O^)

後日常温で！アルコールっぽさは完全に消え、旨みが乗りまくりのゲキウマに！けど、若干後口に苦味がある気がするんで、星は四つのままでー

どぶろく。フルーティな味わいの後
しっかりとした酸味

@楽酒 ふなざけ

ヴァイツェン
ビール酵母

青森県 八戸酒造㍿ 陸奥八仙 純米大吟醸 華想い50 新酒

封切り早めに呑まれることを推奨します
いつもの八仙とは違い面白味がある

さて新酒の季節です。今年も去年同様に、陸奥八仙のふなざけをスターターに選びました。柑橘系のフレッシュな香り、程良い旨味。流石ですね。

新酒 限定ふなざけ 青ラベル
特別純米 生原酒 青森県産まっしぐら 60%
采

陸奥八仙　純米大吟醸　華想い40　火入れ ■甘辛：中間　■原材料：米・米麹　■原料米：華想い　■精米歩合：40%　
■アルコール度数：16度　■日本酒度：-4.0　■酸度：1.2 陸奥八仙の最高峰の一角である、精米４０％のハイクラスバージョンです！

ふなざけ
ほんのりにごり、すっきり甘く、日本酒っぽい

陸奥八仙

名古屋 ロジネコ食堂

陸奥八仙 特純60% 華吹雪 漁火

ほのかなメロン香と米の味、キレよし。
アルコール感を感じたのは一口目だけだった。

ラベル撮り忘れた。

ほのかな香り。
口に含むと、パイン系の香り。
少し苦味が残るが、キレも良し。
陸奥八仙 華思い 40%純米大吟醸

火入れの八仙、辛口

ずっと舌あたりとじわっとしたうまさが続く。フラットに辛い感じ。酒としてもうまいけどわ、、食い物との相性という意味では強めのつまみで楽しみたい。ただ、酒onlyで飲むには若干よわいかなー

ひやおろしうまー！
しかしこれを燗にしたらさらにうまー！

陸奥八仙華思い50％荒走りと責めのブレンド。
中取りの方が角が無くて美味しかったイメージ。