陸奥八仙
八戸酒造
みんなの感想の要約
八戸酒造の日本酒「陸奥八仙」は、ワイン酵母仕込みであり、爽やかな酸味が特徴的です。開けたてはやや辛口であり、中盤に白ワイン感が出る香り高い日本酒です。甘味も感じられるとともに、米の風味と旨味もしっかりと感じられます。馬刺しや前菜に合わせやすいお酒で、さっぱりとした口当たりで飲みやすい特徴があります。
みんなの感想
ウララ
立ち昇る香りは洋梨のような爽やかな甘い香り。ほのかなバニラのやうな甘さが癖になります
春麗らかですね
面白い！裏八仙隠し酒
爽やかな甘い香りからは想像できない辛口、そこからお米の旨味がじわじわと
やっぱり裏ってなんか特別
純米大吟醸
夏吟醸 吟醸酒
うわだちかはややフルーティー。
口当たりはやさしくマイルド。終始穏やかな甘みで飲みやすく、好き。
スッキリしと飲みやすくほんのりフルーティで美味しいお酒をです！
匂いが凄い良い！
お米の味がする、ついつい飲みすぎちゃうやつ。
赤ラベル 特別純米 火入
@SUGIDAMA
うまままーい
GEM by moto
華吹雪 88％
特別純米isaribi/軽快な辛口、フルーティ感も多少あり。魚介にはマッチ
特別純米 火入れ 八仙 赤ラベル
酸味が少しある
軽やかで夏らしい酒
2年振りの裏八仙。
メロン系の吟醸香、飲めば旨味たっぷりの芳醇な味わい、美味しく飲めました。
夏吟醸。
こいつは陸奥八仙にしては珍しく純米やなくてアル添吟醸酒やねんけど、アル添やのにアルコール度抑えめ（14度）やし、夏酒ぽいあっさり感を演出しながらも、香りも味わいも陸奥八仙やねんなー。
いやはやうまし！
陸奥八仙 夏吟醸
アルコール度数が低めで
さらっと行けちゃいます
陸奥八仙 黒ラベル 純米吟醸 精米歩合55% 華吹雪 半年振りに呑んだけどやっぱり旨い‼︎
陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸生酒
甘くてフルーティ！ベタ甘！
美味い！4.7！
陸奥八仙。純米大吟醸。生原酒。華想い。
すっきりしてて、飲みやすい。ほんのり甘め。食事にあう。
くどくない甘さ。後味スッキリ。
濃厚で奥深い味わい！口の中に旨味と香りが広がります。
フルーティー
爽やかな甘さ
陸奥八仙 純米大吟醸 華想い50 無濾過生原酒 使用されているお米は青森県が開発した酒造好適米『華想い』
こちらは酒造好適米『華吹雪』と酒米の王様『山田錦』を掛け合わせ長年の研究と
試行錯誤の末誕生した寒冷地青森県が待ち望んだ吟醸用酒造好適米です！
華やかでフルーティーな味わいを予感させる香り、
口に含むと白桃を思わせるような旨みが口いっぱいに広がります。
かと思えばスマートな酸が全体をスッと包み込み喉元を通り過ぎて行きます。
芳醇な味わいに対してこのキレがあることで次の一杯を誘うんです。
URARAラベル
ピンクラベル 吟醸 火入
今宵は青森の銘酒「陸奥八仙」をいただきます。「陸奥八仙」の特徴といえば、華やかな香り。こちらも熟したメロンやバナナのような、フルーティなアロマがあります。口に含むと落ち着きのある甘みがあり、軽やかで浮遊感のある酸を感じます。しっかりとした食事に合わせるよりは、クラッカーやナッツがマッチしそう。昼酒のチョイスとしても良さそうです。