真澄

うすにごり。。後味が最高でした。

2017年の純米生酒！早速購入。
今年のも旨いです。昨年よりすっきりしているが真澄生酒らしい旨み。

フルーティ！アーティストラベル。

真澄(信州 諏訪)
あらばしり 生原酒
年越し 山形牛のすき焼きと
言わずもがな

真澄の純米吟醸 うすにごり
真澄のにごりは珍しい、春の限定品で〝ある〟とは聞いていたけど、初めていただきました。
冷や冷やよりも、徐々に温度が戻ってくるにつれて口当たりは滑らかに、味わいは円やかになってくるのがよろしいです。

爽快。

優しい味

純米酒 奥伝寒造り
オリジナルの7号酵母で醸された純米酒
うっすらフルーティな上立ち香、含むと甘味と酸味のバランスが良く後味はキレの良い辛口。飲み飽きしないどんな料理にも合わせやすい味わい。
燗にすると更に軽快になる印象、ラベルの通り燗も◎です。

純米吟醸　YAWARAKA TYPE-1
柔らかな味わいだが、やや物足りなさも。

Masumi Junmai Okudenkan tsukuri.
真澄 純米酒 奥伝寒造り。
At. 与志乃 高田馬場

純米吟醸うすにごり
旨い！！フルーティーで甘く飲みやすい。

長野の銘酒！こんな銘柄もあるんだね。

純米酒
濃厚でどっしりとした旨味
上立香で後味スッキリ
美味し！

純米あらばしり生原酒。あらばしりの名の通り鮮烈なのどごしでやや苦味あるが、トロリとして味は濃くてしっかり。余韻もあり爽やかさと味わい深さが両方とも楽しめる酒。

純米酒奥伝寒造り。からすっきり

うすにごり

長野駅前にある24時間営業の立ち飲み(椅子席も多いです)でいただく。前年には諏訪の蔵元で直に試飲もさせて貰ってるから、悪い評価はつけられない（笑）。
冗談は置いておき、こんかいは真澄 純米 あらばしり 生原酒です。何かメロンのような甘みがあります。くどい甘さではなく、キレがいいです。生原酒特有のフレッシュさがあり、ほのかに酸味も感じました。食事を邪魔しないお酒だと思います。食中酒としても最適。お店の女将さん手作りの山菜のおひたしと合わせたら、いくらでも喉に入っていく..。清涼感のあるお酒ですね。僕の好きな味わい。

純米生原酒あらばしり 酒ノミツヤ@南阿佐ヶ谷

純米吟醸
のかぜ

あらばしり 吟醸生原酒
真澄ならではの旨味で生酒はたまりません。

純米吟醸生

@川上庵麻布十番店
キリッとした辛口。
半熟うまき、〆にはくるみダレのお蕎麦でご機嫌✨

樽酒 あらばしり 成城石井バージョン

みやさか
鼻から抜ける日本酒の香り
辛口のキレ

純米吟醸 辛口生一本
真澄のこの絶妙な旨味はたまりません。