蓬莱

香よし。甘口。後味すっきり。飲みやすい美味しいお酒です。

2022蔵祭り中止残念記念酒
袋吊り酒

渡辺酒造、「W」シリーズ、無濾過原酒(火入)、赤磐雄町50％、17度

渡辺酒造、「W」シリーズ、純米秋田酒こまち、50％、17度

裏兄弟
日本とスイスの醸造家(オリバーウェイベル)がコラボ
ひだほまれ100%.精米70%

純米強力100%、火入れ
精米50%

手詰め直採り原酒

平湯温泉に向かう途中、赤かぶの里にて。蓬莱のにごり酒。
思ったより旨味少なめ。蓬莱の清酒が美味くて、期待してたので厳し目の評価に。

渡辺酒造店の店頭でのみ限定販売
純米大吟醸❗️生酒🍶でうまい❗️

美味しいのだろうけど、合わせる肴が難しい。少なくともおでんには合わなかった。どうしたものか、1ヶ月以上冷蔵庫で眠ったままである。この手の酒は難しいな。

すき

スッキリしたあじ。
もう少し芳醇な感じでも良かったかな。

飲みやすい。ぬる燗でちょうどいい!

蓬莱 純米大吟醸 赤磐7 家宝伝承酒

2022/12/18 @渡辺酒造店(試飲) 体調○
辛口っぽい飲み口の後に酸味

蓬莱 with Oliver Weibel 裏兄弟
※スイス人の醸造家とのコラボ

2022/12/18 ＠渡辺酒造店(試飲) 体調○
フレッシュな酸味

2023/11/22 ＠自宅 体調◯
フレッシュでジューシーなリンゴ系の甘さ

蓬莱 Limited GALAXY 純米大吟醸45 無濾過生原酒

2022/12/18 @渡辺酒造店(試飲) 体調○
まろやかな旨さ

2022/12/20 @tabi 体調○
※土産
ガス感もあるまろやかで上品な旨さと甘さ

さらりと甘さがあり、飲みやすく美味しい

イオン守山にて。遮光されてるし、詰めたてだし、ってこで購入。
やや辛口ながら華やかな吟醸香、舌ではややクセまろやか、喉の奥の方で辛口が主張し、後にもしっかり辛口が残る。

蓬莱 非売品の酒

2022/12/16 ＠tabi 体調○
まろやかな旨さの後に苦味

幻とは手に入らぬこと
超限定【原酒】
濃いお米の味甘味すっきり

色おとこ

荒井さんの地元、飛騨の新酒
辛味が強いけど甘味も感じる^ ^

蓬莱 ひやおろし 無濾過原酒
旨味、甘み、深い。味の濃い和食に合わせて美味しい酒。★3.8

幻とは手に入らぬこと
超限定【原酒】

イロオトコ
日本酒のロマネコンティを名乗るだけにフルーティかつしっかりとした味。華やかな香りと甘味は食中酒というよりは食前酒