蓬莱
渡辺酒造店
みんなの感想の要約
渡辺酒造店の日本酒「蓬莱」は、フルーティーで風味豊かな香りが特徴的なお酒です。幻の原酒や非売品の酒もあり、濃厚で香り高く、また軽やかで深みのある味わいも楽しめます。甘みや余韻が長く、甘さと辛口のバランスも良いとされています。手作りや限定酒も多く、発酵の味わいが美味しいと評価されています。
みんなの感想
岐阜のお酒。
辛さ控えめで透明感がある。
蓬莱 無修正の酒 純米無濾過 蔵搾り原酒
パケ買いしてしまった。普通に美味しい。
W 純米 無ろ過生原酒 赤磐雄町
蓬莱 蔵元の隠し酒 限定品 とっておきの辛口夏の番外品
精米歩合55%
（有）渡辺酒造店 岐阜県飛騨市
蔵元の隠し酒 夏の番外品
精米歩合55%
アルコール分15度
さっぱりチョイ辛
濁り酒、新酒。まろやか、の越しがツンとする苦味あり。
純米吟醸 家伝手造り
ファーストアタック甘み！
からの酸味ですっきり旨味！
最後に穀物系？の抜ける香り？
蓬莱 天才杜氏の入魂酒 名工 岡田喜栄治 伝承 飛騨伝承古式極寒仕込 賓客限定祝杯酒 コスパ良し！フルーティーで呑みやすく美味しい♪ラベルの圧に引き寄せられて購入したけど◎
W
純米吟醸 家伝作り 飛彈誉 精米歩合55%
甘さの後に辛さが来る
おもしろい
ザ 酒
純米吟醸、初汲み、岡田喜栄治スペシャル
蓬莱 蔵祭り限定 無濾過生原酒 中くみ
限定の蔵祭りに行かないと入手できないこのお酒。華や香でさっぱり。さらっと飲めて飽きが来ない感じ。なんと言ってもコスパですね。これで、一升瓶2,000円ですよ。半信半疑で買いましたが、これは正解でした。またこの時期に買いたいです。
蔵元の隠し酒
蓬莱 蔵まつり ご来場者還元酒 手詰め中汲み純米 無濾過生原酒 岐阜県飛騨市 有限会社 渡辺酒造店 驚きの￥2,000円
香りさわやか 旨味もある
飲みやすい
純米大吟醸 赤磐7
家宝伝承酒
今まで体験したことの無い酒
香りは酸味を思わせる吟醸香が薄く漂う。口に含んだ瞬間メロンか弾けて風味が消えた後には酸味、苦味がまとまってやって来る。それでいてアルコールのトゲトゲしさは感じさせず酒質は非常にスッキリしている。
キリッとしててスッキリ甘い。
純米大吟醸 山田錦 色おとこ
山田錦
45%
15度
2016.02
コープ
蔵元の隠し酒 春の番外品
蓬莱出品貯蔵酒（有）渡辺酒造 岐阜県飛騨市
精米歩合55%
新酒一番にごり冬季限定蔵出し
2021.12.12 再
酸度 1.6
日本酒度 -15
アミノ酸度 1.2
再 2024.02.05
飛騨 蓬莱 小町桜
槽場直詰め 純米吟醸生原酒
仕込み水 自家井戸清水『不老不死の水』
精米歩合 麹米55%,掛米55%
原料米 岐阜県産ひだほまれ100%
2022.05.15再