鳳凰美田

みんなの感想の要約

栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、フルーティーでシュワシュワしたお酒であり、ライトな甘味と若干の苦味があります。香りは華やかで甘く、口当たりはサラッとしています。特に赤磐雄町の雄町米を使用した火入酒は豊かな旨味と花開くような香りが特徴的です。全体的にスムースな流れの中で甘さがアタックし、超上品な香りが楽しめるお酒と言えます。