鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
この日本酒は全体的にスムースで甘さのアタックがあり、複雑さと上品な香りがあります。フルーティーで純吟らしさが満開で、若干辛口ながら旨味もあります。また、ワイン酵母スパークリングや無農薬で栽培された山田錦を使用するなど、力強いフルーティーな香りや広がる濃密な旨味が特徴的です。また、オリ絡みの濃醇甘みを保ちながら甘さを過剰にしない醸しや、ジューシーな甘酸リンゴ味が広がるスペシャルな味わいもあります。
みんなの感想
微調整酒！！
めっちゃ美味しい😍
鳳凰美田 Black Phoenix
純米吟醸 瓶燗火入
口に含んだ瞬間はマスカット系の香りが来て、米の甘味も感じることができる味わい。苦味、アルコール感もバランスが良く個人的にとても好きな味わい。
鳳凰美田 純米吟醸
安定の美味しさ。
目加田商店（宇都宮）にて購入。
1944円。
イチゴ酒は食後を締めるのに適した１品（飲みすぎ厳禁）
味わいまろやか。
穏やかな甘みがあり飲みやすい。
女性受けしそうな味わい。
飲みやすかった気がする
ライト、飲みやすい
香りが弱い
上級にゴールト
鳳凰美田
純米大吟醸限定酒
最初甘い。でもすぐ引く。
これ美味い
純米吟醸酒 Black Phoenix
さわやかな甘味と苦味。よし！
これはうまいわ
剱 辛口純米瓶燗火入 55% 辛口だけど辛くないよ！
4.5 草津 スパトレイル 4.5 4.2
愛、ヨッシーさん、淳さん
甘い。とにかく甘い。美味しい。やたにて
栃木県
純米大吟醸 山田錦五割磨き 1800ml 3000円
マスカットのような吟醸香が特徴。
上品な香りで口当たりがよく、ほのかに甘味を感じます
大好きな鳳凰美田のスペシャル
houou biden wine cell sparling
junmai ginjo
ワイン酵母を使用して仕込んでる
特別な鳳凰美田。
微発泡な、口当たりと美田特有の果実の熟した甘みと香味。
でもスッキリした余韻、
栃木の菊池酒店でまたリピートします
WINE CELL 最高！梨のようなフルーツ感、ワインと日本酒がうまく融合している感じ。最後に日本酒感が残り心地よい。飽きない感じでグイグイいける。美味い。
生酒とは思えないフルーティかつクリアな味 おすすめは冷酒
燻製料理と相性抜群
大好きな❤️鳳凰美田
芳香甘口の横綱です。
鳳凰美田らしい華やかな香りに溢れ、マスカットを基調とした吟醸香に、甘くふっくらとしわ味わい。まさに芳醇なお酒です。
鳳凰美田
純米吟醸火入れ1回
生詰
スッキリやや辛い
純米吟醸 無濾過生 山田錦
五百万石
純米吟醸酒 無濾過本生 麹米 山田錦、掛、五百万石、共に100%、丁度2年前の6月は、7日に呑んでますね〜〜！たまに行く、地域一番店で、見つけましたね〜❣️何か嬉しくって、もち、購入した訳でして(^^)！矢張り下野杜氏の学者、小林さん、益々、凄くなって居ませんかね〜！立ち香、爽やかの期待感、含みベリー苺感🍓美味いね〜そして、大好きなセメ臭も鼻抜けて、再開の嬉しさに、又しても4G終了〜〜(*_*)w！
又、絶対会いたいですね〜〜❤️
飲みやすい！