鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、辛口でありながらフルーティで後味がさっぱりしていると評されています。甘みや酸味がやや重めで、クセがありながらも柔らかく美味しいという特徴があります。また、華やかな酸味や甘さ、強めのアルコール感が感じられる一方、爽やかな香りや軽やかな口当たりも楽しめると評価されています。果実や芳醇な香りが感じられるフルーティで飲みやすい日本酒として人気が高いようです。
みんなの感想
荒走り・押切り合併 純米大吟醸。美味い！
亀の尾 無濾過本生 純米吟醸酒
最初の写真左
純米吟醸 冷やおろし 山田錦
大吟醸ばりに香りが強いです。
純米吟醸 ワイン酵母
独特な味だけど、けっこう好き
純米大吟醸
山田錦五割磨き
さっぱりフルーティー系です。
桃の果肉感があって美味い、これならお酒が苦手な人にも勧められる
純米吟醸酒 無濾過本生
栃木のお酒。甘酸フルーティー、かすかな苦味でキレる。
切れがいい
鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生
個人的に大好きな銘柄。
メロンの様な吟醸香は流石の一言。
味わいは甘く滑らかで、僅かに酸味も感じられます。
かなり濃厚な甘さにも関わらず、ほんのり旨みを残してスッと引きます。
開栓2日目になると酸が少し強くなり、酒の輪郭がはっきりしてきました。
純米大吟醸山田錦五割磨き
ちょっと野性的なイチゴを想像させる香りに、甘味がジワーッととろーりと舌に染みて、口中に広がって苦味を残して消えていく。
『美味い』ではなく、
『う~~め~~え~~~~！！』
とシミジミ感じてしまう、思わず顔がニヤけてしまう、そんな旨いお酒です！！！
吟醸香の切れ味鋭い。
栃木万歳！
black phoenix 生原 愛山
立ち香は埃、しかし口に含んだらふくよか、整った芳醇さとすっと切れる感じでいくらでもいけて危険
初しぼり無濾過本生純米吟醸
鳳凰美田にハズレなし
@SAKE吉
本吟 無濾過本生
香り、甘みと非常に強く生酒でもぐいぐいいける！ある意味危険わら
純米吟醸 無濾過生 磨き55
芳醇な香りと薄く濁ってます。
甘い香りがたまりません
香り爽やか。
口当たりは、辛味、甘味、酸味が続く。
口含みは、香り強く辛味が立つ。
喉越しは、辛味が強い。
後口の旨味十分。
純米吟醸酒 無濾過本生
濃厚、膨らみのある味わいで旨みが強い。吟醸香はフルーティーというよりも、若干奈良漬けや糠漬けのような香りを感じる。
剣 辛口純米
辛口とはいえ香り高く旨口なお酒。後から米っぽい香りがくる。
酸味が強いけど、フルーティーで飲みやすい！
Black Phoenix 純米吟醸 生詰
鳳凰美田のいちごです。ノーマルも飲んでいないのに。。。手を出しました。甘くておいしいです。ただ、日本酒ベースですが日本酒では無いです。でも甘美味しい！良いです！クールポコ風に言えばやっちまったなあと言う感じです。申し訳ないです。
鳳凰美田 白判 純米吟醸 瓶燗火入
さすがに美味い！
美田は何飲んでも美味しい^ ^
香りは穏やか。口にいれた瞬間、酸味が先行。その後フワッとお米のうまみがきます。去り際はスッキリと。
しっかりとフルーティー
飲み口すっきり爽やかフルーティ！
すごく、飲みやすい！
けっこー好き♡