鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、味わいに力強さと繊細さが両立しており、甘さや旨味、酸味のバランスが良いと評されています。香りは果実やマスカット系の香りが広がり、味わいは滑らかな口当たりからクリアな甘みと旨味が広がり、軽快な辛さや酸味が奥行きを演出しています。鳳凰美田の特徴は、栃木県の美田村で作られる明治の酒米を使用し、味わいに繊細さと深みが感じられる点です。また、限定品も多く、贈答品としても人気があるようです。
みんなの感想
鳳凰美田 碧判 純米吟醸 無濾過本生
ピリうま。甘すぎないがしっかりしてる
純米大吟醸荒押合併無濾過本生。やや酸味苦みすっきり軽め。
鳳凰美田 RESERVE ORDERS 1st. MITA 美田五百万石 2023 (五百万石)
甘いなー。華やかでいいけど、それ以外の感想はあまりない ★3.6
精米歩合40%純米大吟醸
豊潤な仕上がりでお米の甘さを感じる出来栄え。
鳳凰美田は知ってたけどこんな旨いのは初めて😋
懐かしい〜
フルーティ
【赤判】純米大吟醸(精米歩合40％)、無濾過生原酒、山田錦100％、アルコール分16度以上17度未満
すごい、ウィスキΣ(ﾟДﾟ；
鳳凰美田 SAKE MIRAI 酒未来
純米大吟醸酒 無濾過本生
720ml
1980円
直人の葬儀で一緒に飲んだお酒
忘れられない味でした
甘くて飲みやすいお酒
火葬路は７番だった
★3.8
甘味 重み 酸味微量
鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 かすみ無濾過生
鳳凰美田（ほうおうびでん） 純米吟醸酒 無濾過生原酒
・大嶺
・讃岐くらうでぃ
にほんしゅ椿（十条）
ちょい酸い、ちょい甘
碧判
純米吟醸原酒無濾過本生
マスカット系
スッキリ、爽やか，フルーティー
鳳凰美田（ほうおうびでん） 純米大吟醸 FLYHIGH 2nd ミクマリ
おいしい酒倶楽部（八王子）
鳳凰美田（ほうおうびでん） 純米大吟醸 FLY HIGH 2nd
にほんしゅ椿（十条）
・鳳凰美田（ほうおうびでん）
・天明（てんめい）
・仙禽（せんきん）
にほんしゅ椿（十条）
四年ぶりの 芳
南国系の甘酸っぱいサッパリとしながらも旨味の余韻を楽しめました。
2024-2025
吟醸の芳醇さと、クリアな舌触り…
いくらでも飲めてしまう…！
燗
甘くてまろやか
純米大吟醸 かすみ無濾過本生
赤判。初めて呑む純米大吟醸。無濾過本生。造り手の心意気を感じます。
鳳凰美田 720ml
1720円
純米大吟醸酒 瓶燗火入れ
甘くてフルーティな味わい
宅飲み
酒未来の味わいなのか、大吟醸だからなのか、少し甘味が残ってしまう。
食中酒には向かないかも。
BLACK Phoenix
鳳凰美田 本吟 無濾過生 まろやかで、味わいの膨らみ、お米の優しさ、自然な甘み、滑らかな味わいなど、シンプルに美味しいお酒です