鳳凰美田

みんなの感想の要約

小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、栃木県小山市で創業された代表銘柄であり、特に「純米大吟醸 Gold Phoenix」という限定品が人気を集めています。鳳凰美田は、舟絞りまたはしずく搾りという搾り方を採用しており、大吟醸の雰囲気を持たせています。また、醸造年月が2025年3月という酒もあり、熟成によって複雑な味わいを楽しめることが特徴です。風味や味わいは果実の香りや華やかな甘み、旨み、果物のエッセンス、ナッツのコク、耐えられる生酒の繊細な味わい、柔らかな口当たり、甘酸のバランス、爽やかな酸味などといった魅力があります。また、スパークリングワインのようなスパークリング感もあり、深い味わいや力強い煌びやかさがあります。商品ラインナップには、純米吟醸原酒や純米大吟醸、純米吟醸酒 無濾過本生、髭判、赤判、米光などがあり、多彩なラインナップを提供しています。栃木県小山市の鳳凰美田は、美味しさや飲みやすさ、高コスパな酒として評価されており、贈答品としても人気があります。