飛良泉

甘めで1番好みだった。
富久長(広島)、亀甲花菱(埼玉)、千歳鶴(北海道)よりも好みだった。

山廃純米 限定生酒
少しフルーティな中にしっかりしたアルコール。今まで飲んだ山廃で一番好き。

Hiraizumi.
Four seasons shiboritate yamahai junmai Nama. Crazy smooth. Very flavorful. Long finish. Rice and Koji flavor. 4.5 stars.

大吟醸欅蔵
旨い
4号瓶で5000円くらいするらしいです

山廃純米
77
リンゴ酸が強い
だから、りんごと合わせてみた🍎

米の香り、ドブロクのような

FOUR SEASONS 春 うすにごり
柔らかい口当たり。飲みやすい。バナナのイメージ。

甘酸っぱい。海産物には合わない。

どっしり辛口　

飛良泉

-------------------------------------

若々しい感じ。
ほのかな甘味としっかりした酸。

秋田・にかほ市の酒、飛良泉
国産米100％使用
精米歩合50%
貴醸酒

貴醸酒と知らずに購入_苦笑
酸が強すぎて個人的には
もう限界です(^^;;

お正月にいただき初めて飲みましたが、雑味なく美味しい、、秋田の酒造です

山廃純米N o.77

甘みより酸味が強い。
濃い味付けの料理と相性が良さそう。
二日目は酸が落ち着き、飲みやすくなった。

冬✨

飛良泉（ひらいずみ）　秋田巡吟醸2022

おいしい酒倶楽部（八王子）

酸味が強く、どっしりとした味。

飛天

燗につけると更に旨味が増す。
さらりとした飲み口。

FOUR SEASONS 冬　しぼりたて
美山錦　74%, 秋田酒こまち　26%
精米60% きょうかい701号酵母
山廃純米　生酒　おおはま

フルーティーですが日本酒らしい旨みもある日本酒です。

飛良泉　飛天。^_^、
清澄度高く。
甘い香り。
呑み口は、甘く、酸味を感じる。
違和感なく、喉越しに甘く柔らかい酸味そのままに入っていきます、
^_^良い。
唐揚げが合いますねー。^_^
実は、この酒食中酒としてずっと飲める日本酒です。以後お見知り置きを。流石、ANAのプレミアムクラスに出される日本酒です。^_^

飲んだのは「純米大吟醸　飛囀（ひてん）金」。爽やかな感じで食中酒としての方が合うかな。大吟醸の割には、香りは穏やか。でも、そのせいで却って飲み飽きない。

ひやおろし

飛良泉（ひらいずみ）　山廃純米マル飛
No.77 秋のにごり酒

おいしい酒倶楽部（八王子）

マル飛 にごりざけ
精米歩合60%
アルコール分14度
製造年月2022.09