飛良泉
飛良泉本舗
みんなの感想の要約
飛良泉は甘酸味があり、タルタルとよく合う。さっぱりとした飲み口で、消えるような美しい味わいを楽しめる。さまざまな種類があり、山廃純米やひやおろしなど、味わいや香りが異なる。フルーティーで食事との相性が良く、酸味が強めのものや甘さがあるものも豊富。特に飛天シリーズはおすすめで、常に愛飲している人もいる。また、クラガコイやHAKUCHOなども人気があり、特に山廃純米大吟醸限定別誂は限定品として人気が高い。甘くて酸っぱい味わいが特徴であり、精米歩合が60%の山廃・純米酒として知られる。
みんなの感想
リンゴの香りが広がる
マルヒNO.77
美味しかった！
山廃純米マルヒ No.77
純米酒 米（国産）、米麹（国産米）
原料米 酒造好適米100％
精米歩合 60％
アルコール 16度
日本酒度 -14.0
酸度 3.9
秋田県にかほ市平沢字中町59
株式会社 飛良泉本舗
秋田県のお酒
山廃でオススメはこれと言われて購入。
うまし。
飲みやすいバランスいい日本酒
飛来泉 飛囀 ヤマドリ
秋田県 飛来泉本舗
山廃 純米吟醸
精米歩合 麹米50%掛米60%
美郷錦78% 秋田酒こまち22%
アルコール16度 きょうかい1401号
酸味強し 口内に広がる香りが素晴らしい
飛天 ハクチョウ
リンゴのよう。
ぬるい酸。
飛囀（ひてん） 雛（HINA）。薄い黄緑。少しとろみがある。柔らかい酸味と甘味、余韻に米の味が強く残る。
飛良泉 飛囀(ひてん)
金(KONJIKI)
純米大吟醸
一穂積を使用
蓋を開けてすぐ香る吟醸香
今風に甘さのある呑みやすさ。
とっても美味い
HITEN やまどり
山廃純米 無濾過生原酒
飛囀 翟鳥(YAMADORI)
山廃純米酒 長享酸味とスッキリした味わい。つまみと共に長々飲める酒。
無濾過生原酒
77号酵母
山廃純米丸飛No.77。リンゴ、プラムの果実味を漂わせる強烈な酸味とスッキリした辛味！
飲み過ぎ注意のフルーティ感
秋田、にかほ市の酒、飛良泉！
秋田酒こまちを100%使用の
飛囀(ひてん)-銀(しろがね)・純米大吟醸！
「料理を引き立て、飲み飽きない純米大吟醸」がコンセプト。
これは納得できる出来だわ！
んーうまし！(≧∇≦)
飛良泉 純米大吟醸 ITAPU-3 飲んだ瞬間キレよく、穏やかな香りがいい感じ。シャープな飲み口と甘さはバランスよい感じ。
アルコール分 15度
山廃純米 No.15
想像よりも飲みやすい。
やはり飛良泉、好きなお酒1,2位争います。
秋田吟醸
酒種 山廃純米大吟醸
原料米 秋田県大潟村産 美山錦（無農薬）
精米歩合 50%
アルコール度 15%
日本酒度 ±0
酸度 1.7
アミノ酸度 非公開
使用酵母 協会1801号
醸造年度 令和1酒造年度
仕込み水の硬さ 中硬水
保存方法 要冷蔵
飛良泉 山廃純米 マル飛No.9 しっかりした感じはするけど、どっしり感はしない。透明感を感じすっきりした飲み口がよい。
辛口後味しっかり
酸味がある
山廃純米ひやおろし
適度な酸味 旨味 口あたり
とても美味しくいただきました🍶
お隣は百十郎 純米吟醸
こちらも美味しい🍶
純米大吟醸 UT-2