花巴

2021/10/30

KITTE名古屋 YATA

花巴 山廃 無濾過生原酒

花巴 純米大吟醸 山廃 生酒
恵比寿君嶋屋 720ml 1,870円
精米歩合: 50%
度数: 17度

発泡しすぎで開栓までに5分以上かかった。にごり。甘酒のような滑らかな米感。うまい。

花巴　山廃純米　高酒母歩合
奈良県美吉野酒造

花巴　水酛純米

発酵感がある香り。
クセがあるかなと思っていたが、意外と甘酸っぱく飲みやすいです。

新宿伊勢丹　1650円

んー。美味い‼️
けど…😀笑

花巴 山廃純米 無濾過生原酒

四段仕込み 生酒
カマンベールのような臭い。
どぶろくじゃないのにどぶろくのような濃い味。
とてもおいしい

酸味。ぶどうのような。

山廃　純米大吟醸。ヘビーローテーション。安定の味わい。これ以上言うことありません。

ブドウダネ

水酛 SODA POP 活性にごり
無濾過生原酒
乳酸の香、乳酸とシュワシュワとアルコールのスッキリした味わい、後味は苦味とキレ。

山廃　純米大吟醸。またもリピート。言うことなし。来年も楽しみ。

純米　火入れ

山廃　純米大吟醸。大吟醸はあまり飲まないけど、花巴の発泡系は見逃せない。山廃と大吟醸でいいバランスが醸し出されてる。

濃い味。山廃っぽい薫りはする。甘口。後味はきつくない。美味しいお酒です。

花巴 山廃純米大吟醸 スプラッシュ

活性濁酒。開栓に2〜3分。レモン、クエン酸。小粒ガス強い。含むとオレンジ風味。酸味がかなり強く、甘味は控えめで結構ドライ！徐々に苦味がじわりと強まり余韻も苦味。苦味でしっかり切る感じは夏向きでいいですね💡火照った体に染み渡る美味さ😭

HANATOMOE 水酛 SODA POP 活性にごり無濾過原酒。今年3度目のヘビーローテーション。さすがに3本目ともなると、吹き出しで一滴も無駄にしない完璧な開栓。おいしふございました。

花巴
HANATOMOE NEW 火入

レモン水みたいな中に、米の旨味を確かに感じる。

元気いっぱいの瓶内発酵の山廃純米大吟醸の生酒。必ず立てて保管して、と厳重に言い渡されそっと持ち帰る。開栓時も少し捻っては溢れそうになり締め直すを15回繰り返し、なんとか器に注ぐ。味わいはラベルのイメージにぴったりな柑橘系乳酸ソーダ。1年にこの時期だけの贅沢な時間をありがとうー！

HANATOMOE 水酛　SODA POP 活性にごり無濾過生原酒。またもやリピート。もはやコメントの必要なし。

火入れ

HANATOMO 水酛　SODA POP 活性にごり無濾過生原酒。リピート。安定の美味しさ。

酸味がすごい

@北京

山廃純米無濾過生原酒

とても主張が強い。
ぴりぴりする感じ。