花巴

花巴（はなともえ）　自然淘汰2022
Natural Sellection 冬

おいしい酒倶楽部（八王子）

水酛×水酛 火入720ml
1,980円
甘口

Hanatomoe. Acidity. Light. Alcohol on finish. 2 stars.

山廃原酒　火入生詰。ちょっと酸いぃ感じ。これが山廃原酒ということなのか。

辛口
酸味強い
匂い独特
苦手

花巴 山廃 Jun Dai Dai 無濾過生原酒
光屋 720ml 1,600円
精米歩合: 50%
度数: 17%

甘ったるい。

樽丸　水酛×水酛

樽丸山廃

甘すぎる

酸味がすごい

@北京

花巴 完熟 無濾過生原酒
中々、ハードなお酒です。度数も高く２０°。味もかなり加齢を重ねた感じで渋いね。食事をえらびます。

貴醸酒。くぅーーーってより、ぐぅぅーーーてなる！

ん？薄い…旨みもコクも無いぞ。
今度橋本杜氏にあったら文句言ってやろう…(´-ω-`)

花巴 山廃純米大吟醸 無濾過生原酒
やっぱ、花巴は花巴。安定のうまさ。舌の上に花が咲く！

かなり甘い。うまみはある

出羽さんさん、純米吟醸。
甘い。

・2018/1/17 折おり
すっぱい
・2020/5/10うち
ワインみたいな味。あんまり好きじゃない

どっしり、酸味がある。
肉料理に合うらしい

速醸純米 無ろ過生原酒

あまり好みでは無い。よほど呑むものが無ければ考える。妻には不評。

火入れ！

水酛

おもい
燻製、ベーコンの香ばしい香りと重さの中にある酸味が特徴的

純米 無ろ過生原酒 水酛
酸味強くむしろ酸っぱすぎる。

純米 弓弦葉（ゆづりは）無濾過生原酒
70%
16%
協会901号
2017.03
1242円
米惣よしむら

酸味があり、
古酒みたいな感じ。

口に含んだ時は、熟れていないメロンやパパイヤの香り、しばらくするとマスカットの香り。
中甘口。
酸味が目立つ。