花陽浴

純米吟醸 雄町 瓶囲無濾過生原酒
初めて飲みました。綺麗な味の酒だと思います。山田錦あたりも飲んでみたいですね。もう少し味が出てくるかな？

雄町 純米吟醸 おりがらみ

Sweet still but dry,55% polished

Sweet ..

純米吟醸 山田錦55% 瓶囲無濾過生原酒
いなせや

花陽浴 山田錦 純米吟醸 おりがらみ 2017年3月 フレッシュ感は強いがフルーティーで美味しい。購入して、我慢できず居酒屋で呑んでます。

花陽浴 純米大吟醸 山田錦 精米歩合40% これは文句なしです。料理と一緒ではなく、この酒だけで行きたいです。フルーティー 甘口、女性が好む酒です。家内と娘が美味しいと言ってました(笑)。2017.3.24自宅にて。

花陽浴 純米大吟醸 美山錦 精米歩合48% 八反錦と比べると、水に高く淡麗辛口で飲みやすいです。いろんな料理に合いそうです。2017.3.24自宅にて。

花陽浴 八反錦 純米大吟醸 精米歩合48% 米の味がしっかり出ています。フルーティーで口の中にふわっと香りが広がります。2017.3.24自宅にて。

甘くてパインジュースのよう。日本酒が苦手な人でも飲めちゃいそうな味。数日おいても良し。

純米大吟醸 八反錦 瓶囲無濾過生原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 八反錦 精米 48%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
27BY 28.1 1850円/720ml
3月23日開栓。通称HNB48。レマコムに1年以上眠っていたお酒。上立ち香はヒネた感じはせず若干爽やかなもの。若干の色付きあり、濃厚で丸い甘味優勢の甘旨味に酸味が加勢、そこに苦味は控え目でアクセントを付ける。やはりパイナップル的フレッシュな味わいで非常に旨い。思ったより保存状態が良かった模様。3月24日完飲。

①純米吟醸 雄町 瓶囲無濾過生原酒
②聖蹟桜ヶ丘・小山商店で購入
③久々の花陽浴◎ 香りはとにかく華やか🌸
酸味を感じない甘味主体な唯一無二の味わい。
雄町らしい伸びやかで深みのある味わい(’-’*)♪
開栓二日目、南国フルーツ的甘味は健在☆

甘味のあるフルーティーなお酒です！
あまりの美味さで飲みやすく1人でグイグイいけます！

酒屋で見かけたら即買い間違い無し！

飲み比べ

27BY純米大吟醸さけ武蔵
1年前の長期貯蔵だが華やかな香り、甘味が非常強くシロップの様。酸味、苦味があるのでしつこ過ぎない。イチゴ様の酸味は飲んだ後も残る。旨い。

地元のお酒。
最近は人気が出てきて、
なかなか買えなくなりました。

どの酒米もハズレなしに旨いです。
これは酒単体で楽しみたい。
合わせるなら冷製パスタとか、カルパッチョ
などですかね。

純米大吟醸 華やかでまろやかで、美味しい！

2017.03.17 巡る

山田錦　純米大吟醸　瓶囲無濾過生原酒

これはもはや…ジュースだ。
南国のフルーツをギュッと絞ったようなジュースだ。
雑味なんて無い。
素晴らしいの一言。

さけ武蔵

今年はおりがらみは買えなかった

無濾過生原酒

美山錦 純米大吟醸
＋2 酸1.4
美味しすぎる

純米吟醸 無濾過生原酒 八反錦
香り高く甘さ控え目。後に少し苦味が残るがフレッシュでうまい。一升だから明日以降の味の変化を楽しもうかな。

純米大吟醸 さけ武蔵
先月末に入るよって酒屋さんに言われたんだけど、栃木で仕入れたお酒があったのでなかなかいけなかった。
あって良かった～😍
やっぱり花陽浴は友だね～
フルーティな酸味と甘み最強です！

花陽浴 純米大吟醸。文句なしです。2017.3.7人情酒場にて。