鳩正宗

発泡で美味い

「自宅」千葉
★特別純米 夏純 オーシャンブルー/青森県
スッキリとして飲みやすく爽やかな旨味にシャープな酸味 夏酒にふさわしい酒

夏米

AQE NEW酸菌 純米吟醸 八甲田ロイコノストック酛
八食センターにてツレが購入

マウスの餌みたいな香りの完熟ワイルドベリ〜？(・・;)?
子は「サクマのいちごミルクの外側」
ツレは「スッと入るって」言うけどそうでもないかなぁ
ん～～、美味いかなぁ？これ？？
子も「不味いかと言われたらそうではないけど…。ダブルバトル向けのポケモンって感じ」
と言いつつアテをクリチonNutsにしたら「メチャ合う！」といつもより飲むじゃないですか( ･`ω･´)
イカめかぶも切り昆布煮もLIFEの鯛刺もゴマダレサラダもイワシのみりん干しも合わなかないけどねぇ…
ヒエヒエより野菜室ぐらいの方が味も香りも落ち着いて良いかなぁ〜
田酒、豊盃、八仙、鳩正宗の4本セットで9,240 (税込)
予算オーバーだしなぁ〜
好みじゃないし★2.7かなぁ
ツレと子は★4だって

特別純米酒　夏純
すっきり辛口

鳩正宗　特別純米酒　夏純　オーシャン ブルー　すっきりしたキレの良い味わい。酸味も感じつつも香りはひかえめなお酒

八甲田おろし 大吟醸直汲み
製造年月2024.1
720ml

ワイン酵母つくりなだけあって、酸味が強め。
にごりっぽい甘さと苦味もあって、低アルコール。飲みやすい。

飲みやすくてみんなもおいしいって言ってた

青森県十和田市のお酒です。青森県産酒造好適米「華吹雪」100%使用の季節限定純米吟醸生酒です。

スッキリした飲み口で酸味と香りが高い。生酒

特別純米 無濾過生原酒 直汲み 『WhiteKnight』2021BY
華吹雪55% 17度 ⭐めちゃ旨！田酒と陸奥八仙も同じラベルで作ったらしい！at.さくらい　酒屋にて３年貯蔵❗３本10,560円

特別純米酒 直扱沢み
美味しいです
座間わたべ

純米吟醸　干支ラベル　こ・辰　生酒
華想い　50% つみりの

「鳩正宗 純米吟醸 干支ボトル（こ・辰）2024」香りはほのかに甘みを感じる香りです。飲み口はふんわりとした旨みとほのかな甘みで、心地よい後味です。辰年のラベルがかわいいです。

干支ボトル （こ辰）生
甘い桃の香り。くっきり瑞々しい酸甘がin。酸を先頭に溌剌と体を伸ばしてジューシーに弾ける。微辛〜微苦が後ろから現れて洗い流し。後口はさっぱり。短髪で歯並びのいい笑顔が印象的な新人バイト君、みたいな。爽やか。ひたし豆、甘旨爽。れん草おひたし、甘酸爽。豚の生姜ポン酢焼き、甘酸淡。アテても爽。やさしい当たりで甘がどんどんフレッシュになる感じ。後ろから旨もちらちら。そのバランスや◎！＋切れが早いので次から次へ〜♪
四合2100

南部杜氏 佐藤企
杜氏の名前そのままのお酒
無難な味で飲みやすい

フルーツの爽やかさの辛さ

鳩正宗 HaTrans.2 純米大吟醸 (華吹雪,華想い)
3年熟成。すっと入って、すっと抜けていく、万能の酒 ★3.5

夏純 特別純米酒

青森

2023/07/14
浜松 ニホンシュマニア阿un

特別純米(精米歩合55％)、青森県産華吹雪100％、アルコール分15度

純米大吟醸一期二会。精米歩合48%、アルコール分16度。豊盃100%使用。

特別純米 華吹雪
リンゴと米酢の穏やかな香り。くっきり酸を立たせた平たい甘旨in。やや渋を漂わせてスッと引きゆく。味の経過も穏やかで切れが早い。酸とやや渋の効かせ方が、飽きないアテ酒を猛烈アピールしてくる。ひたし豆、酸渋。塩つくね、馴染み◎。山芋わさび醤油、甘淡。がんもとしらたき煮、甘旨辛。アテると総じて淡になるので薄味のほうが合うか。で、ぬる。甘旨フワぷく。うわここ、んめっ。癒やされ燗じゃん。で後日冷や、うん、んめぇな。
四合1200

AQE 純米 華吹雪70
青森の4蔵合同で醸す企画酒。口当たりはまろやか、立ち上る香りはメロン。ジワっと甘みを感じ、後追いの酸も豊かです。キレは割とスパッといくタイプ。しっかりした肴を当てるのにピッタリだと思いました。魚よりは肉かな。良いマリアージュを楽しめます。

①鳩正宗

A.Q.E（青森県内有志蔵元ユニット）「純米　HANAHUBUKI　70」＜豊盃　田酒　八仙　鳩正宗＞４蔵作品セット」

同一酒米、同一精米歩合、同一酵母、同一ラベル、同一黒瓶にて発売する唯一無二のプロジェクト。

こんな飲み比べが出来る面白い商品がある事を知ったので購入してみました👋

折角なので、同じガラス盃に
注いで飲んでみます。

◾️初日
4種類の中では、1番バランス良く感じた。

◾️2日目
感想変わらず。
・・・っと言うか、
比較の為、同じ盃に同じ容量を注いで飲み比べしようと試みたけど、もう訳分からん。
俺のバカ舌👅には、然程蔵の違いが分からずキャパオーバー😫
何か無理くり違いを感じようと
考えちゃって、楽しく飲めない。😱

はいっ、もういいやぁ〜🙌
面倒くさぁ〜い！
俺は利酒師じゃ無いしね🫠

購入額　¥1485（720ml）
※ 4本セットで¥5940の為、
　1本あたりの金額で表示