伯楽星
新澤醸造店
みんなの感想の要約
新澤醸造店の日本酒「伯楽星」は、透き通って美味しい日本酒であり、フレッシュな酸味と優しい甘さが調和した味わいを楽しめます。香りは完熟したメロンを思わせる艶のある上立ち香で、口に含むと白葡萄に似た気品ある味わいが広がります。特に、キレがあり口当たりがまろやかで飲みやすく、日本酒の風味を引き立てています。彼らのスタイルは、異なる個性を持つ7蔵元が集まり、互いに技術を吸収し合い、常に技術研磨を重ねる蔵元集団です。
みんなの感想
伯楽星 おりがらみを冷やで呑む。宮城県を代表するお酒。安定の美味しさ。
久々の。
仙台にて。
純米吟醸
3.5！
ゆーたのふるさと納税
純米吟醸 生酒 おりがらみ
純米吟醸
家呑み
香りフルーティ
飲んだ時、軽い辛さあり
けどさっぱり
鼻にスーッとアルコールがくる
危ない 水
飲みやすい
特別純米
ゆーたのふるさと納税
伯楽星 純米吟醸 新酒おりがらみ生酒
軽くてフレッシュ、旨味もサッとキレてとても飲みやすい。ビギナー向け。
純米吟醸 おりがらみ 生酒
言うことなし。
ジューシーでフルーティー。癖はないのに奥深い味がする。
生酒の果実みは強すぎると嫌味になってしまうものであるが、ことこの酒においてはバランスが完璧と言って過言でない。ふわりと抜ける甘い香り。穏やかに続く米の旨味。それらが見事に調和を見せる。
新澤醸造店の酒は数多く呑んでいる自負がありどれもこれも好きなのであるがその中でも三本指に数えられるほど美味い。
カラスミと凄く合う。すっきり後味フルーティー。
スッキリ、おいしい！
伯楽星 純米大吟醸 東条地区秋津産
特上米山山田錦
伯楽星 純米吟醸
甘味：弱い ・・・・★ 強い
酸味：弱い ・・★・・ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・★・・・ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・・・★・ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い
甘くてフルーティで少し酸味もあって飲みごたえある！
4.9！
『特別純米 冷卸』
キレよい食中酒ダネ！
「水炊き しみず」中目黒
★純米吟醸/宮城県
スッキリ飲みやすくコク深い味わい
「山鶏HANARE」御徒町
特別純米 甘味ありバランスよい 米香少し気になる さくま
飛龍 純米大吟醸 米の旨味をよく感じ、口当たり滑らかですっきりしたお酒。食中酒にちょうどよい。
3
純米吟醸
ひやおろし🍁
フルーツ香高旨味より酸味感が強キレが普通のひやおろしより強、うま〜い
純米吟醸。 スカイツリーの長谷川で購入。
純米吟醸。薄いアンバー。濃厚な甘みと酸味が印象的だけど辛味がハッキリある。結構キツイお酒。ワイングラスでおいしい日本酒とあるが香りはあまりない。
伯楽星 純米吟醸
「究極の食中酒」を謳っているだけあり、キレが良く食事を邪魔せず、むしろ引き立てる！
美味い！！
特別純米