伯楽星

飛龍 ひりゅう 純米大吟醸 1.8L 宮城 新澤醸造店
「伯楽星」醸造元・新澤醸造店が醸す限定流通品
食中酒として人気の高い「 伯楽星 」「 あたごのまつ 」醸造元である新澤醸造店の限定流通品。
岡山県産朝日を50％まで磨き醸した純米大吟醸です。
"天空を飛ぶ龍のごとく、世界に最高品質を届けることができるように"と、
「 飛龍 ひりゅう 」と命名。食中酒の進化系を表現しています。

岡山県産の朝日というお米の素直な甘みキレイでキレのある酒質は、
杯を重ねるごとに食事を重ねるほどに、味わいの変化が楽しめます。
伯楽星よりも甘味があり、フルーティーな仕上がり。
日本酒初心者の方にも大変評判が良く、ギフトにも喜ばれています。
一口飲んだらもう飛龍の虜！コストパフォーマンス抜群の純米大吟醸です。

＊使用米・・岡山県産　朝日
＊精米歩合・・50%
＊日本酒度・・+5
＊酸度・・1,6
＊アルコール度・・15

伯楽星（はくらくせい） 雄町

3.8
すごいどっしりとした味なのに、くどくない。味は良き。

新澤醸造店（宮城県 大崎市）
純米吟醸

岡山県産の酒米 「雄町（おまち）」 を使用した伯楽星の特徴である 「究極の食中酒」コンセプトはそのまま、
そこに雄町の ふくよかさ・果実感 が乗った感じの一本。とあるが、料理に合うかは不明

ただ後味の良さが抜群なので、そこは邪魔をしないなという気がすごいする

ラベルデザインは良いが、やや甘く、それでいて後味が物足りない。
酸味があれば良いんだけど。

伯楽星 特別純米
宮城県 株式会社新澤醸造店
原材料/米、米麹
精米歩合 55%
15度
内容量 1800ml

伯楽星 純米吟醸
宮城県 株式会社新澤醸造店
原材料/米、米麹
精米歩合 55%
15度
内容量 1800ml

桃酔

EXPO2025 Ⅵ 　Study/大阪関西国際芸術祭　純米大吟醸
香りが強くメロン、桃、白ブドウを思わせる複雑な果実香
果実香のイメージとは異なり味わいは甘ったるさは無くとろりとした舌触り甘みと僅かな辛みとコク　転がすと香りは日本酒の香りに変わり舌にじんわりと旨みが残る
★ ★ ★ ★ ★感動の美味さ
★ ★ ★ ★ 非常に美味
★ ★ ★ 美味
★ ★ 普通
★ 他人には薦めず

特別純米

純米吟醸 冷卸

透き通って美味しい

伯楽星 純米吟醸 冷卸 (国産米)
それなりの甘み、それなりの酸味 ★3.6

DATE SEVEN Season2 Episode4
精米歩合48% アルコール15%
完熟したメロンを思わせる艶のある上立ち香。口に含めば白葡萄に似た気品ある味わいが広がります。フレッシュな酸味が優しい甘さと折り重なりながら儚くも綺麗に消えてゆく。
伯楽星Style 「DATE SEVEN（伊達セブン）」とは、異なる個性を持つ宮城の７蔵元（勝山醸造・浦霞・墨廼江酒造・新澤醸造店・萩野酒造・川敬商店・山和酒造店）が集い、それぞれの得意分野を互いに吸収し合い、常に技術研磨を重ねる蔵元集団。

純米吟醸

DATE7 純米大吟醸

銀座君嶋屋🍶 DATE SEVEN SEASON II episode4 🌊⛰️飲み比べ🍶 純米大吟醸 伯楽星 style-大地の進化-

伯楽星 ひと夏の恋（愛宕の松）

キリッとスッキリした味わい　@楠

とろっとしていて美味しい

特別純米(精米歩合60%)、アルコール分15度

純米吟醸　おりがらみ　生酒
精米歩合 55%

マスター曰く、究極の食中酒とのこと
おいしー！！

伯楽星 純米吟醸 一回火入 (国産米)
キリッと辛口。ガツンと ★3.7

軽め
辛い

しあわせさんでいただきました

山和星（山和＋伯楽星）　純米大吟醸
40%