伯楽星

透き通って美味しい

DATE SEVEN Season2 Episode4
精米歩合48% アルコール15%
完熟したメロンを思わせる艶のある上立ち香。口に含めば白葡萄に似た気品ある味わいが広がります。フレッシュな酸味が優しい甘さと折り重なりながら儚くも綺麗に消えてゆく。
伯楽星Style 「DATE SEVEN（伊達セブン）」とは、異なる個性を持つ宮城の７蔵元（勝山醸造・浦霞・墨廼江酒造・新澤醸造店・萩野酒造・川敬商店・山和酒造店）が集い、それぞれの得意分野を互いに吸収し合い、常に技術研磨を重ねる蔵元集団。

伯楽星 ひと夏の恋（愛宕の松）

キリッとスッキリした味わい　@楠

とろっとしていて美味しい

特別純米(精米歩合60%)、アルコール分15度

マスター曰く、究極の食中酒とのこと
おいしー！！

軽め
辛い

しあわせさんでいただきました

山和星（山和＋伯楽星）　純米大吟醸
40%

伯楽星 純米吟醸 一回火入れ

仮面ライダークウガ Ultimate 純米大吟醸
精米歩合50% アルコール15%
バナナのような穏やかな香りと、完熟したマスクメロンを思わせる味わいが広がり、綺麗な酸味が軽快に後味を引き締めます。その若々しい味わいは、仮面ライダーをイメージしたもの

純米大吟醸
能登半島地震復興応援酒
奈良美智

山和星(山和×伯楽星)
純米大吟醸 ササニシキ
おりがらみ生酒

あまあま。甘すぎてご飯とは合わないけど、これだけで飲んだら甘いけどいける。
👩すーってとけていく。アルコール感なし。めちゃうまいのみやすい。絶対5

伯楽星　純米吟醸
少し濃い目
割りと飲みやすい

純米吟醸/生酒
おりがらみ

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

4.0
仙台市内のホテルにて
最初のインパクトは強め
アフターは短め
パラシュートのようなイメージ
少量でも口に含むと華やかなのにすぐ消える感じ

【純米 雄町】宮城県
年に一度の限定酒。
パイナップルのような香りからキリッとした後味。究極の食中酒として何杯でも飲める。

「究極の食中酒」を意識したお酒です。手頃な値段でコクコク飲めるのは幸せですね。

菜遊季にて

酸味 辛口淡麗

呑みやすい。美味しい。すき

特別純米　ひやおろし
すっきりしていて美味しい

炭とワインと日本酒 イルフェソワフ
2024.09.21

究極の食中酒を意識して造られた純米大吟醸酒。美味しいアテが有れば何杯でもイケますね。