伯楽星

純米大吟醸 桜

純米大吟醸

メロンのような青さ、酸味からうまみ

純米吟醸 うすにごり 本生
2016.02.10開栓
うんわ〜、これいいな〜、米うま優しい甘さ前に出過ぎない酸味とほろ苦さ、感謝♪

02.12 3日目。コクと深みが+。いい！

02.17 最後の一杯！すっかりまろやかコク米旨〜♪

純米吟醸 吟醸部門銀賞
スモーキーな魚の脂の風味。しっかり、濃いめの伯楽星。3+

純米大吟醸
メロンのような青っぽさ、酸味と旨み。今は4+、明日の方が美味しそう！

純米吟醸
善治郎にて
安定のうまさ、食中酒。

純米吟醸 うすにごり 本生
水ぷらすふわりと立ち上がる旨み。4+

特別純米
山田錦100%
60%精米 16度
+3/1.8
究極の食中酒

☆純米大吟醸:

間違いない美味しさ。
これまた料理に合う〜。

純米吟醸 一回火入れ 仙台の可愛い子ちゃんの父上の贈りもの！ 繊細だ〜〜❣️ 旨すぎるw

純米吟醸 うすにごり本生 フレッシュなしぼりたての美味しいお酒です。切れがあるいいお酒です。やっぱり美味しい。

伯楽星ー特別純米、SAKEコンペティションシルバー（＾Ｏ＾☆♪香りを抑えた柔らかな日本酒ですね。肉、魚、なんでも来い❗️究極の食中酒。

やはり凄い酒だ。開栓から一カ月も経つのに、まるでヘタレない。むしろ淡い、熟したようなメロン香が実に心地よい。

① ⚪️辛い
② ⚪️淡麗
④ ⚪️レンモの様な酸
⑤ ⚪️苦味
⑥ ⚪️軽い
⑦ ⚪️舌触り滑らか
⑧ ⚪️飲み口丸い
⑨ ⚪️喉越し滑らか
⑩ ⚪️飲んだ後スパット切れる

本生おりがらみ 純米吟醸
55%
赤鬼

伯楽星 純米大吟醸

旨い！
甘いが、後味がスッキリしてて、くどくない。
いつまでも飲んでいられる。

甘さ ★★★★☆
酸味 ☆☆☆☆☆
キレ ★★★☆☆
濃さ ★★★☆☆

新酒 27BY 純米吟醸

NIIZAW 磨き7%
★10をつけたい。華美でなく、しかし花の蜜のように甘やかな香り、濃縮された丁寧な、まさに甘露のなかの甘露というべき味わい、息が通り抜けるだけでどこまでもどこまでも広がる深い余韻。その先へを越えたか？！(値段も)

純米大吟醸

口当たりがよく華やかな香りと旨味が広がる。すっきり飲みやすく、食中酒向き。

伯楽星 飛龍 純米大吟醸
【かみのやま温泉の旅館に持ち込み】
純米大吟醸らしい華やかさ
フルーティーで結構甘め
このフルーティー感は
まるでミックスフルーツの様
甘いが全体のバランスが良いので
飲み飽きずにスイスイ入る(旨い)
常温帯でも旨そうだ
はせがわ酒店(グランスタ店)で購入
720ml(冷酒)

年越し。主張しすぎない奥ゆかしい甘みと酸味で綺麗な味わい

純米吟醸55%
2014.12購入

純米吟醸 雄町50%
2014.11購入

純米大吟醸 40%
2015.06購入

紅白を見ながら。