鍋島

とてもフルーティーです！

鍋島 blue label

このクオリティで二千円切るなんて、毎度驚きしかない。唸る。

甘口フルーティ。酸味は控えめ。香りが鼻の奥に来る。
ぐいぐい呑めてしまう❗

純米吟醸 Blossoms Moon。但馬強力100%、春の爽やかな発泡感、鍋島らしいトロリとした甘味、辛味と苦味が追っかけて来る。

酸味がほんのり

鍋島の雄町生。スルーできない我が家の定番酒。香りは控えめ。口当たりの酸味とピチピチ感が過ぎると、甘苦味が押し寄せ余韻が長く続いてこれぞ鍋島の味わいです！鍋島雄町の複雑な苦味は病みつきになります(’-’*)♪

純米吟醸 赤磐雄町 50%

純米吟醸 五百万石

ニュームーン

友人宅にて。
スイスイ進みます。

純米吟醸 雄町 火入れ

純米吟醸 山田錦 生酒 purple label。せっかくだし山田錦も飲んでみるか、と通販で購入。香りはグレープフルーツを感じさせる甘酸系、ツンと鼻に刺さり、アルコール感も微妙にある。含むと発泡感の後にじんわりと酸味の効いた甘味に誘われ、ほのかな苦みを残しつつ消えていく感じ。あー、飲みやすいし旨いよね。余韻を感じながらホッとしてしまうのであった。

鍋島 純米吟醸 雄町 精米歩合50%です。流石鍋島、期待を裏切らない美味しさ。雄町の芳醇な旨味を凝縮しています。人気のあるのがわかります。2018.3.10 北新地 一季にて。

特別本醸酒

特別純米酒 生原酒

純米吟醸 雄町 生 passion label。上立ち香は赤ぶどうを感じさせる甘酸っぱい、綺麗で雑味のないフルーティ感。呑み含むと、発泡感と共に甘苦が同時に押し寄せて来て、最後に苦味を強めに残して引き上げていく。ボディがライト傾向だが、飲んだ後に舌と喉に辛みというかピリピリ感がある。思っていた感じとは違うけど、充分に美味しいお酒かな…。苦味は食べ合わせで消せるだろうけど、食中酒としては少し甘味が残りすぎる印象。

特別純米酒 三十六万石

鍋島 きたしずく

マッタリしてて、甘さがある。

スゲー美味い！昨年飲めなかったのでリベンジ。スペックが変わっているとのことですが、そんなことはどうでも良し。そろそろ桜の季節です。
Blossoms moon 純米吟醸

桃の節句に程よい甘さ

純米吟醸 山田錦
purple label 生 29BY

コップに注がれると鼻の奥に即届く華やかな上立ち香、ジューシーさの先にわずかに苦渋感。後はすっきりキレる。

純米吟醸 隠し酒

鍋島 純米大吟醸 吉川産山田錦

純米吟醸生酒 五百万石
ラムネを苦くしたような微炭酸な感じ。すっきり癖がない。開栓3日目から旨味がのってきた。