鍋島

鍋島 特別純米 吉川産山田錦
精米歩合60%

純米吟醸　生酒　五百万石
しっかりとした旨み重視
スッキリ系ではない

鍋島　純米吟醸
普通かな。

純米吟醸 16度 50%
少し発泡系

林会

鍋島の赤磐雄町です。
以前はこれの生酒を飲んだけど、
火入れは初めて。

雄町らしく濃いめの味だけど、
スッキリしてるので飲みやすい。

火入れだけど、
開栓後日数経過していくと
落ち着いて来て旨味を
強く感じれる気がする。

まあとにかく安定して
美味しい鍋島でした。

購入額　¥2222（720ml）

鍋島 ハーベストムーン Harvest Moon Classic 60％純米 ひやおろし

アルコール感→フレッシュ感あるがわサラリ→苦味による強いキレではないが、酸によるキレあり

星3.5

特別純米酒　精米歩合55％ アルコール度15度
新しいので軽く発泡。リーデルのグラスが良かった

回栓時甘味からのシュワ。
２日目発泡はおさまりだらだらとのみました。

大吟醸。開栓注意の表示は有るが、活性度は低い。プチプチ感はほぼない。まだ若めのメロン風味。

純米吟醸

言わずと知れた‥

極上に飲みやすくて美味しい

new moon
すっきり

鍋島　特別純米酒　生酒
飲みやすい。甘さもさほどないが
すっきりしてのみやすち

鍋島
純米吟醸
精米歩合50%
アルコール16度
富久千代酒造有限会社
佐賀県鹿島市浜町1244番地1

3.9純吟　きたしずく　口開け4.1 4日目鍋島のキレ旨味は少ない

純米大吟醸

純米吟醸　生酒　五百萬石
沖縄県　もつ焼き松井にて

特別純米ひやおろし
甘口。
後味酸味と苦味あり。
酸味強め

佐賀県鹿島市　富久千代酒造
鍋島　特別純米　さがの華
軽いね　

正月🎍飲み比べ（実家編）

親戚で正月料理を皆でワイワイ
しながら楽しむ為に用意した3本を開栓していきます🤗

①鍋島　New Moon
②くどき上手　新酒しぼりたて
③廣戸川　純米にごり生酒
④信濃鶴　初しぼり

こちらは①
昨年鍋島のMoonシリーズの中で
1番美味しかったコイツを実家で
開栓！
美味しいけど、昨年の方が甘みが強く美味しかった様な気がする🤔
飲み比べだからそう感じるのかな？

購入額　¥1892（720ml）

純米吟醸 オレンジラベル
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.10 1,870円/720ml
11月23日開栓。鍋島のオレンジラベルは7年ぶり。上立ち香は甘くモワッと感。口当たりはサラッと。先ずチリ酸味。次いで濃醇な甘旨味。しかし五百万石とは思えない旨味先行な味わい。以前はオレンジ感もあった気もするが、2日目以降、甘味も感じられ旨い。11月25日完飲。

Harvest Moon

Harvest Moon ひやおろし
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.9 1760円/720ml
11月1日開栓。今は、ひやおろしと新酒の混在する時期。上立ち香は微かにモワ爽やか。口当たりはややサラッと。先ず、酸味にライトな甘旨味。ミネラリーかつライトな酸っぱ旨感。若干の苦味で〆める。11月3日完飲。

宅飲み
鍋島にしては旨味控えめのあっさり系か？
赤磐雄町は初めて。