鍋島
富久千代酒造
みんなの感想の要約
富久千代酒造の日本酒「鍋島」は、特別純米や純米吟醸などのバリエーションがあり、酸味や甘みがすっきりとしているが、やや辛口の味わいも楽しめる。アルコール感が強めで、口に含んだ瞬間に甘さや苦味を感じるが、後味はさっぱりしている。一部の種類は発泡感やフルーティな香りがあり、食事との相性も良いと評価されている。流通量は多くないが、味わいや個性が抑えられ過ぎず、万人受けする一杯として楽しめるとのこと。
みんなの感想
香りは強くない
口に含むと酸味が先に来る
奥深さが余韻と共に
辛旨の印象
燗にすると６０度以上で覚醒
美味しい！辛みも少なく、コクがあり非常に美味しい。思わず進んでしまう。また機会があれば是非飲みたい。
酸味強い。
濃厚で辛口。
2018.11.25
鍋島なべしま （佐賀 / 富久千代酒造）
2018.07.18
鍋島なべしま （佐賀 / 富久千代酒造）
2018.07.06
鍋島なべしま （佐賀 / 富久千代酒造）
新月の鍋島。フルーティーかつ米の薫り高く。(飲んでるので味は判らず)。
美味しいおうどんの店
粉浜の爽月さんの振舞酒
あれこれ頂いてすいません！
クリアで飲みやすい
好きなタイプのお酒です
NEW MOON 純米吟醸生。新年に相応しいスッキリとした味わい。フレッシュでフルーティかつしっかりとした旨味も。
しっかり味わいがある
うまい！
フルーティだけど、コクがある？
年の瀬最後の開栓は鍋島の斗びん取り。山田錦の35％磨き。香りはアル添らしい華やかさ。山田錦の綿菓子のような甘味に、余韻にほんのりとじんわりなアルコール感で引けます。先日喜久泉のほぼ同スペックの大吟・山田錦に比べて、西酒の鍋島は粘性が高め☆
佐賀県の日本酒の代表的な銘柄「鍋島」の最高峰、「Black Label」。
スペックは、米・米麹を使っていること、アルコール（16%）が入っていること以外、米の種類、精米歩合など一切非公開。
既成概念や理屈は抜きで、味わってほしいとの、自信作。
New Moon しぼりたて生原酒
@日本酒専門店アル
佐賀の銘酒【classic･純米大吟醸】
酒米｢山田錦｣の中でも特Aランクの吉川産を用いた酒。
口当たりは鍋島らしい強発泡に加え、メロン系の甘味がとても繊細。
あまりの飲みやすさに食前酒として抜群。年末に相応しい一本でした。
鍋島 New Moon。甘口。旨い。
ひろーく澄み渡って広がるようなさわやかさ。飲みやすくって、だめ😆
特別本醸造
うまい！フレッシュな鍋島！
スッキリフルーティ✌️
純米吟醸原酒 New Moon
今日は月が綺麗だったので開けました。初飲。甘み強めだがなかなか旨い。
純米吟醸原酒 New Moon
今日は月が綺麗だったので開けました。初飲。甘み強めだがなかなか旨い。
純米吟醸 生酒
酸味も甘さもスッキリとかんじます。でも旨い。
特別純米酒
上立香
テイストはやや甘口だが適度な酸味でしっかりとした味わい
純米大吟醸 山田錦
鍋島 しぼりたて 純米吟醸 生原酒
New Moon
とにかく甘い！梨？りんご？メロン？何とも言えない甘さがグッときて、その後一気に苦味が！
甘い、うまい、苦い…
甘口がすきな私にとっても、美味しいんだけど、ちょっとクドイ。
開栓直後は評価が難しい酒ですね。
明日もう一度飲んでみます。
結局2日目も変わらず。ただ、1週間ほど経つと、苦味がとれてまろやかになった。