鍋島

山田錦よりキレがある？

鍋島は甘い印象だけど雄町はすごく口当たり、残る香りがサッパリ系

鍋島 New Moon 純米吟醸 しぼりたて 生原酒

新酒の季節になりましたね。

New Moonは毎年呑んでますが今年も美味いですね！

純米 ひやおろし harvestmoon。
香りはアルコール香が非常に強い。
口に含んだ瞬間わずかな甘さと辛さが感じられる。
後味は喉に米の重さが非常に残り、ジリジリ辛さが続く。

純米吟醸
微発泡で酸のバランスがいいお酒
爽やかでおいしい

鍋島 特別純米酒 Classic
香り控えめスッキリした甘旨味
若干ラムネ感あってジワジワ辛い
燗したが...イマイチ物足りない
腰の弱さが出てくる
3〜4の評価
小田商店で購入
（冷酒/燗酒）

山田錦！

洗練されて華やかな青山OL。華やかで甘くて軽い酸味のすごくバランスの良い感覚

夜の青山を彩る艶っぽさと、華やかさがアップ。燗冷ましもキレイで飲み飽きない

鍋島の3割5分頂きました。間違いないです。つまみは要らないですね。

「純米大吟醸 愛山」
ちょっとピリッとする旨味

お店にて。ひやおろし。冷やでしか出してもらえなかったけど絶対燗でも美味いと思う。

純米吟醸　雄町
アタックの甘味の後から柑橘系の苦味。

兵庫県産特A地区 山田錦 大吟醸
磨き50% 播州山田 やや甘口？

かなりスッキリした感じ
いつもの旨口で甘み感じるほうがいいな

青リンゴのような香り、爽やかな甘さと酸味がきたあと、喉元過ぎればドライな辛さとビターが余韻やや長めで締めくくる。まんまドライなリースリング。開栓直後はやや微発砲。燗にするとやや甘み、旨味が出てふくよかな性格になるが、やはりアフターは冷やと変わらない。仙禽、笑四季好きな人は合いそう。

佐賀県 富久千代酒造『鍋島 三十六萬石 純米吟醸 雄町』

スッキリ

純米大吟醸 愛山

なんか普通の地酒。まぁそこそこ美味しいけど。

鍋島 純米吟醸 山田錦 精米歩合50%です。生酒ならではのフレッシュな味わい。山田錦ならではの甘さの中に酸味とキレがある。美味しい酒です。2018.10.25自宅にて。

特別純米酒

鍋島 クラシック 特別純米
クラシックでもフルーティな味わい

自宅にて…
雄町美味しいですね〜
雄町に目覚めました😆

ハーベストムーン！

Harvest Moon ひやおろし
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.9 1350円/720ml
10月19日開栓。ハーベストムーン自体は3年ぶり。上立ち香は微かにアルコール臭。口当たりは若干の丸み。先ず甘い味わいにチリチリの酸味感。全体的には辛口系のお酒でしっかり目の酸苦味で〆る。10月22日完飲。

鍋島
やっぱり思ったよりもうまいんだよなー。甘いし、フルーティだし、バランス良いし。
4.8！