鍋島
富久千代酒造
みんなの感想の要約
富久千代酒造の日本酒「鍋島」は、しびれる呑みごたえの純米吟醸生酒で、武士道をイメージさせる特別純米酒として人気があります。甘みや酸味、辛口さなどのバランスが良く、旨味の熟成感を味わえる一方で、微炭酸でさっぱりとした飲み口も特徴的です。フルーティな甘口やフレッシュな感じも楽しめる日本酒として、幅広い温度で楽しむことができます。
みんなの感想
純米吟醸 New Moon しぼりたて生酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 雄山錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 5.11 1,870円/720ml
12月29日開栓。R5BY新酒&にごりシリーズ。上立ち香はやや爽やかなもの。口当たりはサラッと。先ずベリー感のある甘酸味かつジューシー。若干の苦味がアクセントでコレは旨い。1月1日完飲。
純米大吟醸 きたしずく
アルコール分16度
精米歩合40%
製造年月2023.12
時間が経っているせいかシュワ感はなし。嫌味のない濃厚な味わい。ちょっと甘すぎるか？
カネセ商店 3k税抜
鍋島 Blue Label
これが一番美味い。（生酒）
すっきり、濃くありの中に辛み。
覚えとらんけど、、
特純 生 口開け4.2微発泡落ち着いた鍋島
3.9純吟 きたしずく 口開け4.1 4日目鍋島のキレ旨味は少ない
純米吟醸
純米大吟醸
純米吟醸 生酒 五百萬石
沖縄県 もつ焼き松井にて
純米吟醸 五百万石
オレンジラベル 新酒生酒
純米吟醸
甘口ベースだが、後味苦味強め
特別純米ひやおろし
甘口。
後味酸味と苦味あり。
酸味強め
特別純米
甘口飲みやすい。
雑味なし
佐賀県鹿島市 富久千代酒造
鍋島 特別純米 さがの華
軽いね
佐賀県鹿島市 富久千代
鍋島 特別純米酒 赤磐雄町米
旨い 好きなやつ
純米吟醸
淡麗辛口、後味スッキリ切れるような感じ。
２日目
甘味が増して２日目の方が美味しい
宅飲み
生原酒の旨みで炭酸がすごい。
甘み重みではなく旨み。
New Moon しぼりたて 生酒純米吟醸
原酒 雄山錦 50% きいと
純米吟醸 山田錦 生酒
Harvest Moon classic
特別純米酒 ひやおろし
New Moon。味をハッキリ思い出せないけど、鍋島らしい吟醸でおいしかった。
正月🎍飲み比べ（実家編）
親戚で正月料理を皆でワイワイ
しながら楽しむ為に用意した3本を開栓していきます🤗
①鍋島 New Moon
②くどき上手 新酒しぼりたて
③廣戸川 純米にごり生酒
④信濃鶴 初しぼり
こちらは①
昨年鍋島のMoonシリーズの中で
1番美味しかったコイツを実家で
開栓！
美味しいけど、昨年の方が甘みが強く美味しかった様な気がする🤔
飲み比べだからそう感じるのかな？
購入額 ¥1892（720ml）
佐賀。パイナップル
最初に旨味と酸味がガツンとくる
甘口
でも余韻は長すぎない。
生酒なのでフレッシュ感もある。