東洋美人

雄町

夏らしい。ガツンとしてる。でもフルーティな感じがある。

甘口。すっきりおいしい。

一番纏という高級銘柄。さっぱり、淡麗。美味しい

一歩 山田錦。

純米酒 酒未来

東洋美人 純米吟醸
6/18学研都市駅近くcovo_restaurantで。
すごく飲みやすい。

季節限定販売ippoシリーズのおりがらみバージョン
槽垂れ生
フレッシュで柔らかい口当たり

以前記録しましたが、また今日いただきました。やはり最近の甘めの味付けで、友達は大満足だったみたいだけど、個人的な好みでは、妙に甘い感じが強く、古い人間なのかも知れませんが、お砂糖が入ってるの？と感じてしまい、食中酒としては主張が強すぎて、ダメなんです。ゴメンナサイ。香りもイイ、今時の外国でもウケるタイプのお酒ですが。他の二個星よりイイお酒なんだけど、好みの問題で。

東洋美人 一歩(ippo) 直汲み
本生酒 槽垂れ 30Brewery Year
フレッシュでピチピチ。ジューシーな酸。次第にメロン感。数日(2〜3日)経つと益々メロン感。
矢島酒店で購入
（冷酒）

ジパング。口当たりよし。味は薄め、あっさり。

シュワシュワCO2❣️

東洋美人

酒未来
旨スッキリ
果実風あと味

純米吟醸大辛口
たしかに辛口！微妙な酸味

ぬくぬくや 2019.06.11

博多駅ビルのとある居酒屋🍶🏮にて😃スッキリにしてしなやかな味わいの純米吟醸酒🍶

山田錦 opposed

Asian Beauty 純米大吟醸
ダンナの東京土産です(はせがわ酒店@東京駅)ほのかな吟醸香、含むとアタックは強いが甘旨酸味のバランス良く、キレも良い。アフターフレーバーは林檎か葡萄を思わせる。食中酒に。ワカメの茎の佃煮、もやしの明太子あえと高相性。海産物と特に相性が良いような気がします。税込1,300円台で山田錦を頂ける有り難さ。東洋美人に乾杯😆酒米:山口県産山田錦 歩合:50%

西都の雫ippo
白桃のようなジューシーな甘みとあったけど若干クセあり。味噌系の料理と合わせるとそれなりにいける

東洋美人 純米大吟醸
花酵母・プリンセス美智子使用

さすがの花酵母、上品で華やかなかぐわしさがフワリ。
強いけどしつこくない甘さとキレの良い酸味。

純米吟醸50

@SUGIDAMA

山口に出かけ、泊まる全てのオーナーが勧めて下さった１本。うまい。

純米大吟醸にしては、しっかりした味わい。

フードに合う甘さ

美味しい❗️

一歩。原点から、一歩という意味だって。